標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 滑蛋牛肉飯

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蒜頭 2粒
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全蛋 1顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Y# }& @, D% N- [

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【做　 法】# V5 o2 s/ U3 S/ \+ ?

+ P" U4 l( O8 a4 \& e9 y1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
8 Q) I1 }% j9 A1 [! |, p) V2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。# p/ T4 m' |8 l8 R4 C& T+ d
3.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。
8 Q+ M3 _" d# T8 v: c" _, t7 t4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。- I1 D- E# T' Q  i6 z

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