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標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片


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青椒片15公克
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【調 味 料】
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& k8 p; ?! w9 Z公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙& H2 |1 c4 u, K9 y% V$ \6 s

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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 A% H7 \2 Z

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糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 G) A- K7 Y4 Z4 j
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米酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' b- B4 R+ ~: P4 |: F+ p0 K

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' q8 ]9 T- Q. U7 w% g【做　 法】+ l; |' W$ i( P5 Z3 c4 }! u4 H

% @; z% i4 c5 `0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。www1.tvboxnow.com0 u& H) v* U' k1 B% h1 j% m
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
3 S% z1 m+ w. d, M4 j2 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。' A  @6 m+ m( g! y# |2 ?
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
! c: x7 @! P5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
; k. c. g  {0 R! z7 S: [4 V* m9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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