標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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. g6 Z8 M5 _& Mwww1.tvboxnow.com【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊www1.tvboxnow.com* U# Z7 T2 D' h8 D9 l. |: R4 q

: m0 d9 d9 E$ R* K公仔箱論壇高麗菜絲 適量. a: _6 ]' F& o; e

% C0 H& c2 B" r0 r柴魚片 適量
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# d. `$ p+ Q  t: h8 `* v1 M公仔箱論壇海苔粉 少許
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9 ~/ n# Z4 N  h9 p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裹粉：
1 I( L6 R. F7 n. c# u公仔箱論壇麵粉 適量
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. K( k% A7 B" A8 b7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量
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麵包粉 適量www1.tvboxnow.com* c* Y. ?& K- n8 w

3 s. e8 o9 z# ^5 r- y4 |5 T! K【調 味 料】
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鹽 少許
2 B6 F' C1 o5 a' Y8 K2 ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# p1 V5 L  y' b' G8 w
胡椒粉 少許
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; Z5 ]& x# U8 X7 O3 W美奶滋 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 z4 |1 i0 N
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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。www1.tvboxnow.com' c  q9 }% o8 M0 S! _" Y
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
5 j* \+ A) }4 e9 X0 pwww1.tvboxnow.com3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。* x& C  H+ w& O" @$ d1 z8 ]* A
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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