標題: [中式食譜] 醉香元蹄 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:10 PM     標題: 醉香元蹄


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【材　 料】
& Z. I+ M0 X; b1 @& O: T+ p" D2 T! g; Nwww1.tvboxnow.com
8 F: ^' G; s, Htvb now,tvbnow,bttvb豬腳 300公克
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' @5 D6 d; s. p9 s# k* J' btvb now,tvbnow,bttvb薑 8公克www1.tvboxnow.com" W' o) m; ]$ w; H: W6 V* O/ j! ^

! D) Q0 q6 a3 ^4 l& x$ e( R7 ~紹興酒藥膳湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ j7 v% o: |% K

$ f4 x8 h+ F4 H. D  n+ k' X【做　 法】
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。# [" i2 A0 V9 @, Y6 H; p8 w$ @
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。www1.tvboxnow.com: @6 E' j$ t4 B$ Y. ^

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