標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇' f* R& X9 [7 w" x  X- ^' V

3 P0 A! w& k6 a1 q7 y公仔箱論壇馬鈴薯 1粒8 s5 w/ w% i3 W6 O

* H/ D2 e+ T# Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹 2支
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0 P% w! n. H8 z, ^. b- }公仔箱論壇蒜頭 2粒
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紅酒 300㏄
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糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 a# B4 X/ x1 b5 z" {

4 |7 m0 X& e3 `) A水 100㏄
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鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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【做　 法】
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4 ?3 W: S8 G8 f" y1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
% S  ?! k, m; |+ x# ^/ K2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
' B6 Q- N6 L% o* k3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。公仔箱論壇8 ~+ \8 Z0 l2 C8 O; }9 o
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
0 T8 `* R5 T/ `6 y8 B5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。7 N1 P& o5 a& I- J4 P/ G4 ~

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