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標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:29 PM 標題: 蒜香魚丁燴飯

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【材　料】
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鯛魚 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" D; {; Z6 {# N+ k  ~  X4 b
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' q! c) N/ t: k. O; E
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西芹 2支* ]' \. n$ G% T. V- a* n

紅蘿蔔 50公克! ^) S# c. ], n

! |, \) O! A/ o7 z0 \公仔箱論壇玉米筍 2支
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蒜頭 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 x& v5 G5 A2 E
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辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 w3 Q% }) f( O- C8 `

6 }' ^/ T6 o1 C9 x3 wwww1.tvboxnow.com【調味料】
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黑胡椒少許
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鹽少許
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香油 1小匙公仔箱論壇: s; {& H. v$ z1 L; I
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雞粉 1小匙4 k, g! S  D% p. K) Z$ v2 j! j0 U0 `) C
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米酒 2大匙
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水100㏄
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- s0 z' K( C8 J; `. ?【做　法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com' Q9 y6 D- k! m/ B# e6 b4 |
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。www1.tvboxnow.com+ p4 ?! d) |2 w: J: W% t
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ @$ w# p4 n6 d) ^
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
! S  p6 ?; V, T5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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