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標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:30 PM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯


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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* k7 Z7 q" v& D, v$ u1 c

7 v2 F5 J( r3 R4 i辣椒 1條
& f* q4 c, i" Y) o4 @; N9 B4 gwww1.tvboxnow.com$ B3 b: \8 p, j
蒜頭 5粒
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6 q. x) X: Q2 q' z9 E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支公仔箱論壇2 @+ I2 w4 [3 \7 G1 Z8 C+ O

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【調 味 料】
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米酒 2大匙
5 \- P: y2 o' ~0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 A3 p" B6 L) V2 ^  t+ u8 B
豆豉 1大匙
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: X: z0 o; a4 X5 R3 p; H2 b: R: C; D公仔箱論壇醬油1大匙
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  R4 [: G0 M/ t9 u. e6 {- t香油 1大匙公仔箱論壇  g% u+ a' D! x) p, k

+ x6 `  }3 x* N9 ]2 ?' o雞粉 1小匙公仔箱論壇1 V0 A  T+ Q1 f! Z& [' J! M( c9 D
www1.tvboxnow.com5 X; d4 U; l8 {% [1 b. ?4 e. F) w( n
1/3杯
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+ R, M+ g, Z5 m, G1 v) M公仔箱論壇【做  法】
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
+ H% C" z' L$ r7 I. ^. {; K8 ^2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。9 _" R5 H5 h6 H( D* ~
3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。www1.tvboxnow.com7 c. H, x: @! j; `) W2 B4 r0 G
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。4 T8 J6 S8 _4 |* W  V6 \4 {5 a

作者: jpbb1234    時間: 2012-3-11 04:15 PM

看起來真美味
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肚子還有點餓了
作者: BeiDouChef    時間: 2012-3-15 09:25 AM

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流口水!
作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:16 PM

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