標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-12 11:30 AM     標題: 滑蛋牛肉粥

材料 www1.tvboxnow.com7 G5 v1 `$ {2 \5 |8 l8 \2 Z1 _: B' `
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
% X3 ]! J. M7 l% a1 H          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許+ ?# B( t( a  I% F7 y
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調味料 www1.tvboxnow.com/ T. d' Z$ ~- u

, h2 C& R! j& d: u2 D# X% Swww1.tvboxnow.com     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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4 t7 |7 x  b4 B: D8 p做法 + g4 _8 C7 X, y* p

2 O( c" O. T) y2 ywww1.tvboxnow.com煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。; ~9 J  @% k7 a! X6 N
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-12 11:46 AM

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