標題: [甜品] 香酥芒果餃 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-12 11:36 AM     標題: 香酥芒果餃

材料:
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芒果1個巧克力80g核桃40g水餃皮12~16張麵粉少許炸油適量 ' \, O1 K) `- D7 |& I; t8 B
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製法:
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1./芒果去皮切成小丁，放在濾網上瀝去果汁2./巧克力和核桃均切成細末3./取一個大鍋，放入芒果丁，巧克力和核桃拌勻4./取麵粉和水成麵粉水5./取一張水餃皮中間放入3料，餃皮四周沾一些麵粉水，     對折，壓緊6./將炸油加熱至180度，放入餃子，中途撈起反覆再炸一次
. h: V% j3 ?" Q$ a- a  P9 x: S8 o竅門: 巧克力和核桃份量可依個人喜好增減，若芒果甜度過高，可減少巧克力量

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-12 11:48 AM

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