標題: [甜品] 桂 花 馬 蹄 糕 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-13 12:44 AM     標題: 桂 花 馬 蹄 糕

桂花馬蹄糕
! l: k+ w8 x( S3 ]3 U; qtvb now,tvbnow,bttvb材料： : |3 L1 K% P- E# |; O2 j8 Y  c
馬蹄粉 120g
5 m) W2 D6 t7 b  H+ f& btvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1湯匙
% G5 x1 F: ~5 f8 }公仔箱論壇冰 糖 250g
7 J5 q2 ?+ \: r- I2 ?8 {: Bwww1.tvboxnow.com乾桂花 1湯匙
, M4 l& a  t! v' jwww1.tvboxnow.com馬 蹄 3粒(切小粒) tvb now,tvbnow,bttvb: C' y7 V. N( [- e' A

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1.馬蹄粉與生粉倒入1杯水，用打蛋器打勻成馬蹄粉漿。
" T3 u  N5 B. U  [8 a2 T# E2.冰糖加入2 1/2杯水煮溶，然後加入桂花。
+ G: F: X* O4 T: p7 ?www1.tvboxnow.com3.將1/4的馬蹄粉漿倒入桂花糖水中，攪成稀糊，待涼。 " E* s! a5 z  ?" T
4.將餘下的馬蹄粉漿再倒入桂花糖水中，然後再加入馬蹄粒。
) L6 r1 E9 A% t. {: p2 d1 ?" M5.蒸盆掃油，倒入漿粉，冚蓋蒸約45分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: O3 l0 i6 z1 I1 m2 b& B" u
6.倒出待涼切件，放入雪櫃雪凍後食用。

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