標題: [甜品] 情人卷 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-14 11:04 AM     標題: 情人卷

主料：
' w8 l  N! T9 z) H2 [3 {' i8 b/ ptvb now,tvbnow,bttvb蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)  
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  [+ K, [2 Z) [9 m# q公仔箱論壇調料：
, _: L* \* S: Y6 zwww1.tvboxnow.com泡打粉(2克) 白砂糖(320克)   www1.tvboxnow.com$ a/ t% }  F' R* r, y2 k6 t
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製作工藝 1 e3 @5 C8 q  l, F( N% _
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。; n* @) x2 d+ E+ E
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。tvb now,tvbnow,bttvb" X& j% [2 k8 K; z7 F* h
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 y+ A0 m2 {+ t* s' Z
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。www1.tvboxnow.com8 @5 j2 k( `  t/ k! w
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
+ ~% H: S2 o  M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I5 M! P- \# Y- s8 ?工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb- u# ^; j% v/ T1 U- k# w( v7 W
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。

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作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:03 PM

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