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標題: [中式食譜] 三鮮燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-25 06:05 PM 標題: 三鮮燴飯

三鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 H, A3 ?: |# r" {# g$ g

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 V( `1 |+ j& Z
蝦仁 120公克 www1.tvboxnow.com) b! Z* P0 d9 {( O7 E$ R
透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 x4 v9 k( v+ ~4 L
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- r1 \; M2 P( \, @
辣椒 1條 - i1 ?, O5 {) W6 s
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: M) w# m7 r) d& n
洋蔥 1/3粒公仔箱論壇( _% u, J2 k4 \' @3 ]
白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb& a) m. L8 y9 y/ S4 s. p
青蔥 1支
: j2 |' G" u( C5 ]% Vwww1.tvboxnow.com青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; [* \3 c' w9 O% e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& {1 L$ b" F" n0 @/ A4 _1 F5 Q5 [
白胡椒粉少許
7 I8 |3 q  S( q" E鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ l8 W. {0 h2 Z0 ^+ m* w: Z
香油 1小匙
/ i, \$ p8 T' r- i' |! f% ?沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% r) r: g* T/ h/ d0 }
蠔油 1大匙
* w0 Y8 m  k$ q7 Q6 V3 W# c糖 1小匙
雞粉 1小匙 : p" k+ `' {$ i/ I% j
太白粉 1大匙
水 200㏄ www1.tvboxnow.com( Y) I4 ^9 \- V# m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ A  |3 `6 [
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。7 O7 P; D/ _9 d  L
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- E  o: ~  t1 e/ ~www1.tvboxnow.com3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。9 A$ h* H) T% Q: L2 y
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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作者: joeybibi 時間: 2012-3-26 12:37 PM

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