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標題: [美食介紹] 美女厨房----梅汁苦瓜[5P] [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-11-15 07:40 AM 標題: 美女厨房----梅汁苦瓜[5P]

美女厨房----梅汁苦瓜[5P]

烹制方法（四人份）　公仔箱論壇' r! O7 T# f+ b m: c5 h
　材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" M; C9 `- ^0 I6 {; Y
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)

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1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉

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2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用1 t6 d% e+ ?& f7 A( }$ Q+ K

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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸

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4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 P: i0 z+ G- h9 c; e/ X: w
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb/ w, H$ _. p6 [+ N: p4 ]
　  2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
　  3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
　  4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜

作者: Alan8166 時間: 2007-11-15 01:56 PM

Thanks...

作者: kent8118 時間: 2007-11-18 06:22 PM

谢谢分享。。。

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 01:37 PM

thank............good

作者: jarita123 時間: 2008-6-27 10:57 AM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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