標題:
[西式食譜]
蒜蔥脆燒美國牛柳
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-15 11:58 AM
標題:
蒜蔥脆燒美國牛柳
0 t9 x& r7 P9 M3 b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
* ~( A1 z( W# X- ~, B$ \公仔箱論壇
牛柳 180克
tvb now,tvbnow,bttvb) b- k- m3 d2 V
% p" A+ N: H( S0 Y7 [
蒜頭 2粒（壓蓉）
# E+ S9 l0 x/ w/ T( Y: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ u2 a" m* \, ] f. u
洋蔥 半個（壓蓉）
( U& U4 \/ O: z' U- H* i: d' A1 q1 ^公仔箱論壇
, P6 E# c* K1 i3 b, N$ f! ktvb now,tvbnow,bttvb
迷迭香 3棵
9 M0 N: I$ c- j# O4 e0 w7 z
& `* r% o H' u5 f! `
麵包糠 半杯
" u0 E7 J% d; H0 n
) l3 @8 N) o+ l' X! ~9 _7 O
辣椒粉 半茶匙
公仔箱論壇, H5 f2 q) ^4 M4 v: u, V
tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 ~" _! M( J2 h" F
鹽 適量
! ~& g, v7 f, H+ q7 S% s
; A& h+ v: l/ ~
胡椒粉 適量
5 U& S. Q* l" X$ q) @
# u, y; I+ B+ K% m+ d! `, _
橄欖油 2湯匙
公仔箱論壇. q7 K, L. b" }% Y1 l+ k5 ?
5 q% [) l5 @% V0 h5 twww1.tvboxnow.com
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb; P6 C* h) u; }
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
公仔箱論壇+ f' s8 i7 P* h& m. g
7 F( y8 ]# l t0 Z- s) l' _
2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
# M* \) o2 H- V4 u& Zwww1.tvboxnow.com
5 B% w' b3 J- c4 g
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 Z/ m0 v% G+ i: V: z" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, t% ]$ _- b: m% M4 w- o
備註：
5 S- e6 E. r* p5 F; X1 a. P; _
貼士：牛柳不宜焗得太熟
作者:
假書僮
時間:
2007-11-16 12:04 PM
感謝大大分享:onion14:
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:34 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
