標題: [中式食譜] 皮蛋瘦肉粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:10 PM     標題: 皮蛋瘦肉粥


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油條 適量
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蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb) O3 _; E: H$ ?+ _$ k' x8 m

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【調 味 料】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。5 W* f3 |5 f- ~# f5 K* S7 \

& Z( ~2 m2 E, I( O4 s  j" W) b公仔箱論壇2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 x; g1 M2 K4 F: K) @, C4 y

) ^5 m  V0 f3 r6 k! `  v0 e公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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