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標題: [食肆地點] 午餐有要求將軍食神到! [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-4-4 08:22 AM 標題: 午餐有要求將軍食神到!

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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* T& d: d7 ~1 }& Z5 j
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1. 鮮香草泰好味
Siamama食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb5 N) m/ p+ y4 `' b- C: ]- P
人均消費﹕80元tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 S6 m, @+ j% T) V+ {, }, b
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇8 S; y( D& o9 F1 b4 a; W9 g' k
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。& g" o; F# Q. c& ^" K* r0 a
享受香氣黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( D6 B+ M; {5 S( }' F
座位數目﹕88個www1.tvboxnow.com/ J. g& H' y' j: V/ t
美味度﹕5★www1.tvboxnow.com( r; M+ w. T1 F4 S+ q/ [9 N- c
驚喜度﹕4★公仔箱論壇6 {3 P3 X9 o# H7 p6 B( C, i
整體評分﹕4★www1.tvboxnow.com! G# I1 K# }( z3 T2 k: b# Y
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場www1.tvboxnow.com; ~( H0 s6 z3 F G2 W
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋www1.tvboxnow.com, B' U& I. ?# k9 W5 ]
（全版評分最高5★）

作者: paksuetfei 時間: 2012-4-7 03:24 PM

thanks for sharing!

作者: cheungp6533 時間: 2012-4-9 06:17 PM

谢谢分享！！！

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