標題: [中式食譜] 干扁牛肉絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-16 11:29 AM     標題: 干扁牛肉絲

材料:
& p) m$ `3 d+ h5 O- B3 s- Twww1.tvboxnow.com牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
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4 p) A2 ]8 m6 {& D& v2 J9 Iwww1.tvboxnow.com醃料/調味:公仔箱論壇* a5 F, M7 u, F; B! A
A料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙9 w& J! X4 I8 [: X9 f7 i
B料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙
3 C' ~* ], C- b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙
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製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' N- X& T8 R: P6 a
1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb; U: g7 i% K/ S# z5 x
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)，     另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( G* S; E! x; n; b5 y9 j6 {+ J
3. 油/ i3 h: P) a% ^
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜，     炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒     花椒粉即可

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作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:01 PM

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