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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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& X; H5 C+ [- s7 s2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化8 X) U0 }2 Q/ [9 d* P+ j
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；www1.tvboxnow.com/ Y, _- f) O* Z8 T
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；% ?# W6 O% t* x4 {
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3 i9 w% ^# O: s这是拌好的慕司馅；www1.tvboxnow.com$ H0 |  K" K+ o  l
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: I% A; F+ M. u- M; u

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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；8 V# ~1 w) {* d" d

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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜www1.tvboxnow.com) q  Z* `- s- Z

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" x# G9 i) f4 ^$ J& ftvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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