標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝


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【材　 料】www1.tvboxnow.com8 }5 K: Q, P2 E' b3 \% h
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豬肝片 50公克
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" H3 X% k, o2 k0 M8 S' v! W' Dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 2公克
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/ W- _$ |8 I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l' x% B* E' e, _% P
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黑麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 s* p9 i9 K. G, T
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【醃　 料】
. g; x! p& T4 p& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ G; b8 u& m  ?. _6 N
鹽 1/4小匙" b0 W' o7 y) ^" s

& w) W: a+ Y9 B: O  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 e8 i4 c8 r5 V/ w  ~6 ^# K" @
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米酒 1/2大匙
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1 ]& l* _3 j9 K( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com% O0 \! V2 j% o0 R4 D3 Q
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! U5 K  g" U8 J; t
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
; a& b$ D) X+ C+ J7 D4 ~% S4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 l- `/ [  k  f

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