標題: [中式食譜] 蜜汁子排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 03:03 AM     標題: 蜜汁子排

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【材　 料】公仔箱論壇( ]" Z. G3 `% t: P

3 }1 i8 O8 z+ E2 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 300公克公仔箱論壇* O1 L0 C- K' i% l. g: b
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒www1.tvboxnow.com9 M/ ~" g6 m1 G  s+ Z
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【調 味 料】
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醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙
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水 400cc8 z1 G% f; g8 t2 k: Q4 _
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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2 p" ^; z1 w7 ~1 b- F* _0 G( S" r; C公仔箱論壇【做　 法】, R2 X  C; L) e8 p/ ~- j5 {6 y
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。$ b* Y# l- k: Q8 g6 Y6 P3 ~: h5 V
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
8 h5 m; X% ?* q3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
6 u$ `2 F6 {( i, S+ [4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。4 u& b0 ?! w: }% W

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:17 PM

thanks for share

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:10 PM

thanks u

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作者: risiniwawa10    時間: 2012-6-13 04:47 PM

谢谢分享！

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 11:54 AM

thanks for share

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