標題:
[中式食譜]
豆苗蝦仁
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-8 09:18 AM
標題:
豆苗蝦仁
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【材 料】
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蝦仁
250公克
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豆苗
200公克
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蒜末
10公克
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薑末
10公克
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【調 味 料】
4 H& z, V/ _4 c4 H0 N# S
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A.鹽
少許
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香油
少許
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B.鹽
少許
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雞粉
少許
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7 S& w$ S. L$ u2 K
米酒
1大匙
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【做 法】
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1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。
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2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。
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