標題:
[中式食譜]
韭黃牛肉餛飩
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作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:40 AM
標題:
韭黃牛肉餛飩
牛肉400g
2 T+ g" F0 Q' u) p4 g5 M/ \, y) W公仔箱論壇
肥豬肉200g
. V9 U, Q6 J. g1 E; O8 R2 P7 u7 q2 g: x公仔箱論壇
蔥、薑
. c% |+ m" Z6 I* z( d8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韭黃、餛飩皮
- w9 c g* r# r; s( O6 N$ Iwww1.tvboxnow.com
調味料：
5 Q: |; K; @4 m
A：鹽、味精、細糖
- j, R9 @" A0 R e) |2 R6 W
B：太白粉、胡椒粉、香油
( G9 A# r8 p: z2 n+ |- _, e* q公仔箱論壇
! e: z) F3 E0 C0 Q: A4 H; e# z
製作方法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' T" b- s" @1 ]# |
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:34 PM
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