標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g 1 g" f% ?# }1 Y1 A8 h蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 J  x  r  p0 m% C& m) w0 s 洋蔥50gwww1.tvboxnow.com% M2 Q! h& K6 I5 `9 n# l 花生30g ( p8 O1 y& Z! Q5 u: [3 J, A拉麵600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 ^  K6 I: {- X1 Q) e 蛤蜊高湯2000cc 調味料：9 L+ z* U$ W* c" U8 E; k 烏醋3大匙、鹽1小匙 4 h7 {# ^8 t$ y& I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒1小匙、味醂1大匙 % v/ _$ N% b# u8 |/ g) Y香油2大匙、油蔥酥1大匙 3 x4 e  _: Q7 z7 O. J5 U

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製作方法 % [* x% j* t1 u& W1 Z7 }6 s
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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