標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g - H4 f2 h. [! F4 G) t公仔箱論壇蔥2根" e. t8 F+ Z2 l4 j 洋蔥50g + R7 J6 L+ Z: c. I( R, Q  d公仔箱論壇花生30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ U4 y! s2 t! w6 T1 c) Z 拉麵600gwww1.tvboxnow.com+ a8 {- e# v3 o! g. l7 e8 { 蛤蜊高湯2000cc 調味料：* @! J! ^/ u' K/ S; g, X. O* O 烏醋3大匙、鹽1小匙 , B  U" `9 I( m% ?, y1 K5 k, _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒1小匙、味醂1大匙 . e: W4 ]% j2 Q) k( O7 v+ Jtvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; w5 f0 j- h5 u7 Y8 D+ }" L/ h/ P

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製作方法
$ y5 \7 u4 W5 q# C$ Z$ n( gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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