標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g公仔箱論壇( t$ d( P' \1 k7 I1 c 蔥2根www1.tvboxnow.com) [9 W5 b, U6 h7 }6 C" a 洋蔥50g: A1 k9 H: m2 v9 W7 E 花生30g ( p4 O% ~, u2 D5 H* _8 Wwww1.tvboxnow.com拉麵600g公仔箱論壇: l, V$ u! i7 w3 T$ @$ k! K3 R 蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇& x. Y+ `- `" n# v  ]2 ^& p2 o: y: K 烏醋3大匙、鹽1小匙www1.tvboxnow.com. q6 N% I& U2 ~! V6 ?) r 胡椒1小匙、味醂1大匙7 C$ F& q; n, u" b% B7 b  i 香油2大匙、油蔥酥1大匙 * k* Q5 N0 g5 x6 [

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2 Z4 S7 m" B5 i6 f, i公仔箱論壇製作方法 www1.tvboxnow.com& w0 L& h# ~% [" x2 j) V( i
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

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