標題:
[中式食譜]
陽光牛肉拌麵
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作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:43 AM
標題:
陽光牛肉拌麵
牛腱肉400g
1 `0 S2 I6 x0 g
蔥2根
: m" _ E& k, l w- V N" \
洋蔥50g
! [6 c, g1 d1 t ] Q8 {! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花生30g
/ l$ V% M: q: `' ~
拉麵600g
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蛤蜊高湯2000cc
調味料：
; |* Z) x+ q& c3 Q
烏醋3大匙、鹽1小匙
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胡椒1小匙、味醂1大匙
公仔箱論壇$ i/ F9 F* T a' ~5 j9 F J/ |
香油2大匙、油蔥酥1大匙
9 E( \7 o# O' l( w# e8 H公仔箱論壇
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製作方法
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1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:36 PM
謝謝分享!
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 04:47 AM
Thank you for sharing.
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