標題: [美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-11-17 08:39 AM     標題: 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
8 f% H/ h( G6 j: m调料：
( G4 M. B- G4 h公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油www1.tvboxnow.com9 k3 V5 [% Y; g0 r1 F2 W. P
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制作步骤：& k8 z( Y% J1 e8 v3 u/ I
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇% G! L/ E3 t/ a% R7 M" P: o. M& Q
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 E! J! W9 C: c
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 S- |6 P6 P$ Y; d; t- g
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！www1.tvboxnow.com7 E4 m8 [- O( {- N; V& b3 o

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作者: jonh    時間: 2007-11-18 02:21 AM

thanks

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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