標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


2 A& P' [9 f3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- w+ S! b; B/ H6 Q$ z

) S: }% M5 L# m: r9 C$ N' ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 x/ ~4 N7 }% w8 }" |' z
【材　 料】
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/ l: N0 l  P. Y( |$ ytvb now,tvbnow,bttvb生蚵 200公克
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- i# y; z$ w5 s( E, r1 {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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; p4 h  K$ Z% c6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
$ ?+ }% E$ w  h) U+ F3 o公仔箱論壇5 A$ p7 X: G( |( \
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  w' d8 v3 r+ m# f& }

4 E) V  J$ r$ V2 b4 a0 m7 vtvb now,tvbnow,bttvb沾料：8 j& \! j2 J5 T3 s3 v* l1 v
地瓜粉 30公克
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, x; H% {  q5 ^- }2 R! c6 l公仔箱論壇【調 味 料】
% E" y( ]6 @3 _$ zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: Y0 C& o% i8 V% U4 q# }
白胡椒粉 少許
5 Y$ W" n6 _: P3 ]# |公仔箱論壇. e* r' r; Y$ g$ }) Q+ [5 a2 Z
鹽 少許: u7 {/ T. k& v) a! e- D
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黑豆鼓 2大匙
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7 z& c; T  I2 Q+ z! x香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 r0 b$ U" s( i/ A& o; W
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糖 1小匙
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6 u5 S3 w) i- ~- X! k4 ]5 owww1.tvboxnow.com【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
, k3 D0 u' X. R& k# ]  T1 L2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
7 \( Z# ?  @+ V3 {3 z- y) H0 _% O3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e7 w3 N- J  ~. i& g
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。www1.tvboxnow.com9 ~9 g1 P% S% `: z5 @

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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