標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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0 j$ [& x: `1 X* ~【材　 料】
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% H* H  J5 x/ b0 f蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量* b* A& v: G6 T/ O* I8 I
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辣椒 1/2條
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# ^2 ~8 @: D; M# W新鮮九層塔 1小把公仔箱論壇# J8 w# \  N; f# m) q: `+ z
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蒜頭 2粒  P  w7 E% Q6 G
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) U, m4 ]$ p( t# A$ m4 F

1 n! F5 a2 M; {5 ?* v7 d: L公仔箱論壇醬油膏 1大匙www1.tvboxnow.com$ ?$ ?4 }8 B2 s& D/ l1 d
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯公仔箱論壇2 e1 H" R5 T, `. q: \+ {9 Q. [
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
$ N  h' D+ I, m% S2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。1 |# w( v( Y$ H. a
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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