標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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# y9 Z4 @( t' o2 C, }0 W  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& Q0 e- _( M* Y4 [. x+ t$ z9 B
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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 q$ B6 P; M
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韭菜 40公克
4 B" [# Y3 t0 ttvb now,tvbnow,bttvb
& e  z* [1 X& B( ]1 w油蔥酥 適量www1.tvboxnow.com1 ^$ `5 R3 _- n9 h( N( L) y
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高湯 850㏄+ O' @/ n$ A4 J  M& u
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地瓜粉 適量公仔箱論壇0 \' k& K1 _3 |8 ~
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【調 味 料】
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% M$ ^6 L8 \" d料理米酒 1/2大匙
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2 X, f0 ?0 Q2 \4 x0 K. S公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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, W: }" E( ?' @+ S8 Q公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙
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5 U& U6 [# w2 d$ [5 F公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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1 E) |6 f$ s6 l% ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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薑汁 少許+ j8 o9 W8 l6 C  W% u+ r- B
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料理米酒少許
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【做　 法】0 U! B% R0 [/ j1 X

' E  A; y% l3 \3 Awww1.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
) E# `+ g1 _& X& M* w2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ l4 a% Y& [/ a! \* U
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
3 H* C4 L- T$ `% {9 u5 u: mtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。公仔箱論壇& m- k) R3 O; r9 t0 p; [; @

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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