標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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! `& U, G7 r; C* @  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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8 ^8 q7 V3 n( t3 P9 z白飯 300公克% m. h2 W; N# L1 w

/ K# g7 Q2 U% i5 C" ?. _  Q! Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克公仔箱論壇$ Q/ D& \! q2 S2 ^. C" T- @. E
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豬肉絲 100公克
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9 Z0 m* n: g5 |# n- ~: O2 F乾香菇 2朵) z' y  K2 L$ Z# ~
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胡蘿蔔15公克
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香菜 適量公仔箱論壇9 U* I8 B+ X" u

% }2 x. _: u0 c  o* |7 ~# v高湯 1600㏄
  v0 a2 D7 t! ?  a# J3 E3 Q; A: w7 T" ~tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; `: Y0 Q) H! |* H, b8 c: p
【調 味 料】
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8 T% G  G, i5 l! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  F4 l+ p8 M1 f/ Y, |

. a( ^" [5 Y* A, ~$ N8 X" R6 ~2 ~公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙www1.tvboxnow.com+ r. @' G$ D0 G4 f8 }: g

* Q5 ~9 Z0 G! Kwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許" h# P9 Y% S6 q
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【醃　 料】
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鹽 少許
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太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~& }6 X0 {* z" m2 t
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料理米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ B9 k1 z, m$ r; h

9 h3 _( V3 G0 n& R- _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, X4 q1 m/ @' @& e! j! a$ i+ Q! I
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; ^9 ^0 D- e9 l7 z" [5 c
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
3 m4 w& H+ d3 B6 a8 K公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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