標題:
[中式食譜]
醉鹅掌
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-18 03:57 PM
標題:
醉鹅掌
[attach]176780[/attach]
7 X k j+ `7 p6 V6 S
【原料】
) u: I6 z$ I3 C0 Gwww1.tvboxnow.com
, c! ^ W9 N5 |" U6 l; z; {
去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
tvb now,tvbnow,bttvb. H3 M, }" {* t& G5 {! p6 T0 B
tvb now,tvbnow,bttvb* Z! M. M/ i- L: e7 }6 T2 n
【做法】
/ W- i. L6 F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s% e' B& \% K4 s" g! o% J公仔箱論壇
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
公仔箱論壇2 J+ S6 g3 i @) A/ F* o
. H \" N! ^$ j
2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
4 C7 L4 d/ ?# A) m1 Z
3 J3 J, c5 e" s! T, a. n3 o7 X9 Jwww1.tvboxnow.com
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 `! i) U% x* \$ `& \! r6 V
2 E: j, [. |& S% C9 P j: _0 x6 Utvb now,tvbnow,bttvb
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
公仔箱論壇; b" R6 u/ K* A$ k2 J. y5 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 `' T: u0 l! I* }
【特色】
$ y" S! e& i) L2 e1 a9 O) I0 E
www1.tvboxnow.com% z1 Z# P/ |# r' w: j, F+ C
鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
