標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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【材　 料】
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5 ?& e' |  b5 o$ D0 ?# e- M7 `! Q- f9 J公仔箱論壇豆腐 300公克0 H+ T. G' ~, ?  q- G0 i" h
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紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇* Q$ s, c* Q/ N5 \# Y7 L* F( \
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薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) y( J+ _$ L, m. U' f" c# v

8 j) u0 R! k! K公仔箱論壇洋菇片 30公克
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【調 味 料】公仔箱論壇  D9 Q2 l0 B7 N- V

: \/ J' G+ o* C' F6 aA.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙
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; e* Z9 C+ F; G5 P8 ztvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄4 Q8 \. K. W. v  f, }1 f  i
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胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 _: _1 p3 e' b( r7 S

, `- V/ ^' T0 c( X公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙公仔箱論壇- W; s9 X: n2 o: o

) u  h1 H& X/ R% O【做　 法】2 h) n' k2 U. b0 E" X! M
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
7 ^. Z; d6 _/ {! f: A: C公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。www1.tvboxnow.com! I0 e: W3 b! L$ \9 d5 }- Y' s* Z( e
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。- D( y) O. C5 m) G5 _8 }

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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