標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

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9 `0 S( k# U! O. q& Q  w1 {" Y) [8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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% }1 F$ S( Q# Z1 j" Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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8 U7 v  m# \' k3 X- z. v( _tvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克0 [6 {* q  I- ^
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洋菇片 30公克
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+ o7 V5 z- S0 q: K1 T/ W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 h) `& z2 `' W' J( v
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A.鹽 1大匙
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2 L- B4 U/ ?* V  I  ]+ C! v砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ s! b9 x' ~0 C; V
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水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; b2 [# S4 l6 \# g( I. }1 @
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胡椒粉 1/2小匙
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! D0 T$ U, g9 \" B6 ?  jB.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙
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4 S1 B4 C7 A) pwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 W3 P' ?+ e/ l6 k" \: \8 h5 f2 k0 h

) a/ Y5 N8 w+ h% c0 b: b1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
8 v, X# t: C0 \* e! f9 V. c& kwww1.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
6 W& w, n# d4 F- R4 |' [+ [6 {3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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