標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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( r" |- d7 M% E+ b' |1 |7 h公仔箱論壇【材　 料】* h( ~1 L- m, B6 U  f8 D! Y

7 \9 w7 M( A6 _5 ^" d; J3 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克www1.tvboxnow.com: J1 ?% t! n& f: g+ u4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 b/ G+ B" D; K
紅蘿蔔 50公克www1.tvboxnow.com. s% A% v) V8 `2 @
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薑末 20公克
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洋菇片 30公克6 r! v, t0 Y# i. n7 [0 c- U: B! q

& L# {: Q) E, Z2 {2 j+ m. a【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 U) O9 f; G  ~$ N" J; D: w; N

5 m- b! p% m( k+ [6 A8 r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄公仔箱論壇0 t, F- M. Z4 N3 t! ~
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胡椒粉 1/2小匙- G, z. e* s2 a3 e1 r( x0 V
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B.太白粉水 1大匙www1.tvboxnow.com9 z7 Z9 @" L, T
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香油 1大匙+ h! v( y" G! \8 f; Z

; Z# T. X; X, C, r% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 j5 C2 X% H: @4 \- x+ b: Y
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇- @+ F  f! S: t8 q' S
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。www1.tvboxnow.com; v0 A* I$ x/ J0 t0 K/ t0 @& F
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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