標題: [甜品] 鮮果棉花糖 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:49 AM     標題: 鮮果棉花糖

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。tvb now,tvbnow,bttvb! l# E+ [" W! o6 w
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
) m. e9 C0 M4 |; X6 \4 E6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# v5 w$ H) e& \! V' q
                 箱內至半凝結狀,取出。www1.tvboxnow.com$ s0 o  Z! ~/ t. s% n0 s) V
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             2.蛋白打拌「企身」。
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! x# ?2 j, h5 a8 Y1 |; s+ P# iwww1.tvboxnow.com             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。
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: c' S, F' r* p            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       公仔箱論壇! ]3 }6 q2 t5 V: K+ ^) X6 D& [
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            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。

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