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標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-20 10:52 AM 標題: 馬鈴薯鬆餅

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材料（四片份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 s/ Q' H  `. o' B$ p
馬鈴薯（大一個）約二○○克www1.tvboxnow.com: E' B& R+ J, h- E$ F
低筋麵粉五大匙　tvb now,tvbnow,bttvb) D* }: z- |1 ~( E& T6 E
發粉一小匙　
鹽少許　1 l  I1 q" S5 u" L' W
砂糖一大匙
蛋一個
奶油" @: V6 H7 Y$ K- ]
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）& W+ P3 M0 w7 ~* k
楓糖各適量! U- w, d2 O  L% X- f
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 s6 a' }0 ]- o
作法：. g0 p9 j0 J, K
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。- {1 [( I/ [2 N5 F
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

作者: razom 時間: 2007-11-20 11:04 AM

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