標題: [食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-2 04:43 PM     標題: 油蔴地貴花甜甜品評論

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ X6 g% i) T# u# w: q
0 V! z# i2 T, k/ }- ~7 ^- k
(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)3 p6 n, t6 Q) \5 j

- G$ B) f0 ^: W6 _9 L; i8 F/ [www1.tvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。公仔箱論壇6 L* [8 T+ Y3 D- j" h- h4 v
www1.tvboxnow.com- z# O$ @' o" m# W- C# d1 s9 j  P' O
『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
0 r( K4 `/ B& y) K  n5 T
7 `1 q# y# w; g9 N3 ~4 l(漫畫部份)公仔箱論壇( w( Q, V6 L' z  L. k- @9 h

8 j8 R8 }7 D5 d2 A7 ntvb now,tvbnow,bttvb6 `8 J; }0 I: R

' v( E* U) |; g# S. c$ ~# A" Nwww1.tvboxnow.com蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
+ }8 T. S9 b9 A" I% t# f
8 B2 E) ~+ x0 |  E; W' b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！tvb now,tvbnow,bttvb- t3 }" P6 b5 ^
. U, k: g1 w. V8 e9 H
www1.tvboxnow.com5 [) Y% T4 T5 E2 X1 R
公仔箱論壇' c0 V7 w9 [; \6 z, X% o
蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
: O( q" i# o6 b7 V! y
1 O! I& \. e; b  q0 W$ |$ j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
& S: z( s/ M, U9 Y( z, M5 d公仔箱論壇
2 g" U, U$ C+ Y7 K9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ Y5 G) _4 o) Vtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 牆上有個板子唄！
: y, n% v& R) }0 Xwww1.tvboxnow.com, t# c1 J: v9 u( ^

  g# f* |# I' h# ]. rwww1.tvboxnow.com彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
" _* W! f" l- x. E7 W, @. t  Htvb now,tvbnow,bttvb
/ ~) K$ B; v- z8 Z' `www1.tvboxnow.com
# ^6 s- ]3 f7 P4 b. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 R4 l$ |$ t2 l  A. ^( |
. B2 O- d. z' U4 A0 W4 d+ \

; }% s6 p1 r8 h1 r( u& _1 wwww1.tvboxnow.com蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
/ _+ y6 x! P- k1 v6 C: Xtvb now,tvbnow,bttvb
, W+ F! g/ [. R+ T" W公仔箱論壇
! s9 w7 o0 [; F* f( h4 H0 P4 i公仔箱論壇: w( \7 r" S: f

: R6 V: W. {4 D8 N1 t公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% B  }: o# O- Q2 c# M% K4 h" C  J
彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
! E# N6 n9 g6 H4 o9 G公仔箱論壇- n. f7 E, N) X% t9 }8 r" n
蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
6 r. r/ d7 J3 {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u  d& p! }  a& J8 L1 k公仔箱論壇彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
7 O; r1 d; N) c8 _' Y
/ s2 q/ [1 F) Z& ^/ `1 W: b蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
5 r; r6 Q3 n7 {# R- n; o  H; A2 h: I( F7 ~' v) i3 ^8 R
司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:: [( u6 g* ?  Q8 ^& b
公仔箱論壇) T+ f6 j8 r& t/ y$ X  m

- l& K1 m5 \& n4 k! {  F公仔箱論壇
2 R- H! c) T) x) p' O: s. R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M# g# A& {% c+ r
www1.tvboxnow.com1 H2 Z4 j& ~* x/ b0 \3 U, A+ u
彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
/ i: r* a* D# c" R/ A; {% }% ?www1.tvboxnow.com9 C% Y9 C1 H* {0 {
馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
/ a  `7 U' b6 ~$ b( C" `) C* Z3 b: w2 U8 K- I3 b9 d
1 m, F$ Q0 R0 P: _  r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 N4 T# K, K4 ]4 U
tvb now,tvbnow,bttvb! c  L3 y0 J, _4 A5 A' ~: P& s
彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% g* @- N0 E- g" y+ s
www1.tvboxnow.com6 ]) K7 v! A1 M/ o9 R7 O( }
蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。www1.tvboxnow.com0 @  T: _2 T- F4 `2 R4 K

6 I' D: o  q( \4 G& z& g9 xtvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ p: K6 t+ K# f' h: S

$ ~8 d6 g0 j( [
6 Z( W8 H# ^, _$ ]公仔箱論壇- s4 Y/ K" d3 H

8 }9 N/ ]% b# f. [彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 c' Y1 X2 l2 f/ B8 B% i6 u0 S+ o
tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ n0 _0 y/ W- {0 I& |" u
馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
: m9 i6 @: }9 U/ N$ I8 N$ A公仔箱論壇
5 p. K. U4 ^$ F+ S6 v2 twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 _4 Y: b2 I7 W+ {4 |$ Z2 ~( c9 R

! M, g$ X+ G. M# V8 W  Gtvb now,tvbnow,bttvb
% d& u/ n* {( }: w公仔箱論壇( j( m* Z0 i7 L" w" }( X* m) @
彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
8 ^  b: F/ z+ H; g2 Z3 e$ W
% u( r4 c* F& ~9 ^3 E4 e1 Y& F5 S公仔箱論壇是次食物人均相對消費 (越多$越高)
% I  g$ r6 N3 U; z
4 [& N( @, F- S3 _
' t0 j* j- S$ J  t5 v' n: W; s( ~tvb now,tvbnow,bttvb(漫畫部份)
" M0 {% i: g5 G# A1 b0 i3 qwww1.tvboxnow.com
/ g) K9 A+ V' b2 ^: a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ u. G- y0 L: w) J0 w" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: 小晨    時間: 2012-5-8 01:24 AM

一字記之曰 貴

---

作者: wmy123    時間: 2012-6-3 09:30 PM

馬場彩珠合心意的感覺

---

作者: samsambobo    時間: 2012-6-4 01:59 PM

thankyou for your sharing.  hope you have a nice day.  

---

作者: sheungshui    時間: 2012-6-19 08:00 AM

1# 河馬仔河馬
, `" s* h) a5 E. t) `you cartoon are so cute!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0