標題:
[西式食譜]
虎 僧 魚 面 珠 扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-21 09:56 AM
標題:
虎 僧 魚 面 珠 扒
www1.tvboxnow.com, W1 ]3 S# }5 @4 C# R8 e7 m. |
( X4 {9 P& A0 h9 X' F9 W9 @3 S
. M; b" P1 l" J1 @+ h i: T% J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
Q" p1 N; x+ s5 d- {( w
虎 僧 魚 面 珠 肉 1/2 件 、 牛 油 1 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 1 茶 匙 、 Parsley 歐 芹 / 黑 胡 椒 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 ； 薯 茸 50 克 、 雜 菜 / 蘆 筍 / 意 大 利 黃 青 瓜 各 30 克
9 L* W% \$ a& [; u# Q3 Q0 S! O1 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 {6 ]( x# S/ U2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
做 法
. B- p2 x; ^" w- y+ {# @/ H
1. 魚 面 珠 略 洗 、 抹 乾 ， 以 少 許 黑 胡 椒 、 歐 芹 及 麻 油 醃 5 分 鐘 ， 切 件 。
4 G5 j* R' \& a* [ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 F. g6 n2 y% I0 j7 {: K. L \
2. 雜 菜 、 黃 青 瓜 、 蘆 筍 切 件 或 切 段 ， 放 入 加 了 鹽 及 牛 油 的 滾 水 烚 熟 ， 連 同 薯 茸 一 同 上 碟 ， 擺 好 裝 飾 。
公仔箱論壇' W5 X! {' s, W* s- z- O- e0 `# y5 r
. C2 V2 Y: X( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 以 牛 油 起 鑊 ， 大 火 炒 香 洋 蔥 及 蒜 茸 ， 加 入 魚 件 煎 各 面 約 5 分 鐘 至 8 成 熟 ， 放 在 擺 好 的 薯 茸 上 便 成 。
9 u2 C% a" j) L b. o0 Zwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇' K1 W6 i4 _; e- H! p
貼 士
# F8 a8 o" u. i$ ?
www1.tvboxnow.com/ j! e2 J* g& D1 m$ l
虎 僧 魚 Monkfish 是 歐 洲 西 北 部 大 西 洋 盛 產 的 魚 類 ， 味 鮮 肉 彈 牙 。 現 時 香 港 只 有 急 凍 入 口 貨 ， 約 $60/100 克 ， 市 面 並 不 多 見 ， 要 買 可 向 French Cottage 訂 購 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com, W1 ]3 S# }5 @4 C# R8 e7 m. |