公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:10 AM 標題: 京醬肉絲

材料:公仔箱論壇9 {+ R( Y, R" Q" t
里肌肉半斤       蔥絲1/2杯    炸油3杯       甜麵醬11/3大匙
公仔箱論壇) L! C' q. X# j$ R
醃料/調味: # {+ V( X5 @; e( T
A料:醬油1大匙       酒1小匙       水3大匙       太白粉2小匙
B料:酒1/2大匙       醬油1大匙       糖2小匙       味精1/2小匙
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 A8 _9 a9 p& ?8 }
製法:  ! E6 @$ U, G7 l. z+ _
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 , s: Z, N) A; p  L6 n* g
2. 甜麵醬調上B料拌勻
3. 先將蔥絲鋪在盤底
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之    甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌炒，加1大匙油，即可盛出，    置於蔥絲上

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)