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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:10 AM 標題: 京醬肉絲

材料:
里肌肉半斤       蔥絲1/2杯    炸油3杯       甜麵醬11/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 u$ n& Q9 v9 h3 P; ~; z

醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 b: n# o# T! Q" I9 p
A料:醬油1大匙       酒1小匙       水3大匙       太白粉2小匙
B料:酒1/2大匙       醬油1大匙       糖2小匙       味精1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, C5 g# r/ m2 S4 m% C
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製法:  # E1 D- i% K9 O! |. N
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料
2. 甜麵醬調上B料拌勻 www1.tvboxnow.com8 Z, l- \$ P; [2 ?% y& }% b+ h
3. 先將蔥絲鋪在盤底
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之    甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌炒，加1大匙油，即可盛出，    置於蔥絲上

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