| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour公仔箱論壇# f% u6 z5 f; W/ }1 |) a3 | 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour" L+ S: m! G) g, ` i% {/ V& o 全麥麵粉 whole wheat flourwww1.tvboxnow.com6 N8 ~. f4 p) B! g/ X% I5 u 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j k/ J# d2 b9 [3 U. {) L 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour9 A+ v& f3 z+ f1 O/ X 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour: M+ k7 P7 V5 t4 O, z 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn( \" d, K' H5 j# c$ L 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder- N3 o0 D* D" k9 M 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodatvb now,tvbnow,bttvb) X% K$ k& O( R! ?: a7 T 塔塔粉／他他粉 cream of tartartvb now,tvbnow,bttvb8 J$ e" ?7 P: [0 ?* n 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream6 @8 D# } o6 n4 V: L3 y/ e& p 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _ w* Q* }8 K1 M: Z2 ? 糕仔粉 cooked rice flourwww1.tvboxnow.com% o; t; w6 |& l* h4 U2 q 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 C6 d! ~: G6 x7 w0 o 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour* P* v" I2 P$ ] 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweewww1.tvboxnow.com7 z# T- x) v$ N 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten# J/ R1 F* S1 B% k* ~ 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonatewww1.tvboxnow.com) {- c1 J" Y3 e+ u. b% B5 `; Z# L 白礬 alum 硼砂 boraxwww1.tvboxnow.com" l8 X. E1 R, W% s 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu rotitvb now,tvbnow,bttvb. p* p9 d Z, Q4 f/ K 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs( v. L9 Z& Z7 }! P& Q: E 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod3 x7 F; d( k" s9 j3 j( [) P7 { 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essencetvb now,tvbnow,bttvb; e' K4 P: \ T+ w/ N 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan公仔箱論壇* v$ |& p" r4 ? 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan公仔箱論壇# z9 j; u2 W8 y 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealwww1.tvboxnow.com3 n3 v, B* F6 w$ x5 v 皮屑 grated zest／grated rind9 U5 b5 x$ n W7 q 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup公仔箱論壇2 v" M# I. q+ j 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 l! P3 B5 @& X% ]- ^ 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupwww1.tvboxnow.com4 |! W6 Y9 g4 V4 P, X 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 W6 ~3 j( T% e 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar公仔箱論壇' c, S4 [ H8 j9 V; [9 A1 q7 s% u 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malaccatvb now,tvbnow,bttvb2 d4 P( C. w R* X 黃砂糖 brown sugarwww1.tvboxnow.com. Q* n, ]$ V( d 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar公仔箱論壇6 J) K- a4 p+ ` 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 I y& {9 Z( f/ d9 G 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugartvb now,tvbnow,bttvb/ u4 V0 S3 B; q 細砂糖／幼砂糖 castor sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) G& T7 _/ Y 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leafwww1.tvboxnow.com6 q0 I, V5 ~( t' C 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute+ c3 J/ S* t2 K$ g( i( i 牛油忌廉 butter cream% Z4 X, A w4 _8 Z 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ7 \1 }1 B/ t) ]/ z* U 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips* X: m+ V! W# D) V% z: a 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarinewww1.tvboxnow.com, U5 h# I3 E0 u p 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine0 S* E3 Q7 u/ l7 v& ] 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 drippingwww1.tvboxnow.com& ]8 U. O/ W) S+ z' X/ f 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream" _8 c c# } N( `, o9 W1 D# ^ 包括﹕ 1 light whipping creamwww1.tvboxnow.com' H$ R5 }3 F" d+ i+ w 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# P3 S, y) E+ ] 3 double cream／pure creamwww1.tvboxnow.com) o# t' W B+ a" U 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb- X' A+ ~- _. J 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 O$ ^* V! M( W z+ W 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% x2 v2 j& {: R7 r* y2 B' i 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean pastetvb now,tvbnow,bttvb+ P, f3 x5 Y0 Z& x 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca' g3 g- K+ T4 B( X 蓮藕 lotus rootwww1.tvboxnow.com3 ~# t, V) ?/ ^6 P4 N5 n& N 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! N6 U, s X0 H* S 紅棗 chinese red datestvb now,tvbnow,bttvb. ^/ W* d- j( R. \, I! E! u 蜜棗 preserved red dateswww1.tvboxnow.com9 ]# C! H5 j1 [2 J, ]/ Y( B! {2 C 棗泥 red date paste8 T" }" c$ ^4 S- p# X! b 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachtvb now,tvbnow,bttvb) o/ r) Z4 r+ u# w4 u A7 x 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry0 g0 M( u: B# M/ U4 M" @% E 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineappleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& J" C& n& D5 m- q, W9 m5 q+ T 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nuttvb now,tvbnow,bttvb+ v/ m7 W, z/ X- H$ S# k, q) D$ g 花生 peanutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# c/ v4 U4 c 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste6 x0 T5 C! H+ o9 T5 @0 X0 c* j9 t 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut" F/ g. y3 E" t; u( G+ z6 `- u 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almondtvb now,tvbnow,bttvb" X0 s f# T8 n: w# F1 | 南杏 apricot kernelwww1.tvboxnow.com" W1 u: T; q: R4 N- ~8 G: e 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecanwww1.tvboxnow.com- ^) S4 P$ |3 e3 ~4 Y" U 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut e$ O1 b6 g" [7 T7 J1 w5 k 檳榔 betelwww1.tvboxnow.com9 l- g" H2 h& M5 k( H. { 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed公仔箱論壇' n! A9 L" \# [# Q 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seedtvb now,tvbnow,bttvb$ R2 P4 i0 ^8 s4 ]8 B0 S 法式吐司 french toast8 ^! {& U! ]9 N0 B 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie' c8 K* r1 B% K! U& I4 f 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! d! b4 D3 y. l, a. I 法式蛋塔 quiche lorraineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% z0 S- O% |' o 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringuetvb now,tvbnow,bttvb; b5 g2 m0 B+ A* n 蛋蜜乳 eggnogwww1.tvboxnow.com2 N% s) ^' M4 n& H$ L0 R- W4 w9 e 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcakewww1.tvboxnow.com0 s. g% @2 O( x 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies公仔箱論壇* z! y! Z- e) j. L& P4 i 慕斯／慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E Z/ W1 ~! x' l4 b7 x \) H+ s 布甸／布丁 pudding; h1 r' r4 [" y 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 soufflestvb now,tvbnow,bttvb6 C- x: ?! A0 q* k3 R 洋芋塊 hash brown公仔箱論壇5 c1 C' v- D. l8 X( B7 k0 x' U 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 P$ M+ K' r; Y g" \ 格子鬆餅 waffletvb now,tvbnow,bttvb2 n c9 V- J7 a 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 x; \9 k( P 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)2 }9 y6 D8 L0 |! j, N1 Z) p% ]- f6 q$ ? 烏醋: black vinggarwww1.tvboxnow.com. o3 X1 s' H0 q0 N- s8 Z 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue saucewww1.tvboxnow.com: Y0 _8 r- Q% r8 ]2 E 抹荼粉: green tea powdertvb now,tvbnow,bttvb" g8 Q3 r2 Z. p; o2 s$ C8 i 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.tvb now,tvbnow,bttvb X# t2 k0 _8 C) g2 a' Y 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk! z9 V9 g R3 ?: p6 R, X 杏桃果膠 apricot glazeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 I* W2 O: r# j' k, g 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& U0 o# O/ T+ A 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) N2 j; t& h* |8 C3 K$ |+ w 杏桃 apricotwww1.tvboxnow.com# x* K! M" q& W7 L/ G+ _ _ 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)tvb now,tvbnow,bttvb) t0 d( Q- w$ r L 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)公仔箱論壇! S8 d& }4 L+ ] 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e [9 C# F. Z# Q8 b 白醋 white vinegar(西洋料理用的)公仔箱論壇' [% S2 `! S4 A% `% O8 S8 R 豆辦醬 chilli bean sauce/ `& N( {; [6 y XO醬 XO sauce 桂圓 dried longantvb now,tvbnow,bttvb; Y" F1 j. I. [' [) N# o- m) h- L, q 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flourwww1.tvboxnow.com3 @& `& T4 b0 G( W3 L 威化餅乾 wafer biscuitTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 D" O' F2 g# z+ X% z) H 幼糖 caster sugar2 Q/ v/ X6 X8 p y 軟化牛油 soft butterwww1.tvboxnow.com9 `6 Z3 r+ H+ \! f* Y. {! f 麵粉 plain flour( M* d2 F2 z g: r; ~( D: r+ | 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" B+ q4 @3 f7 u9 C/ Z 葡萄乾dried currant0 x1 e; k! I7 Z. s* P2 k 糖份混合物 icing sugar mixturetvb now,tvbnow,bttvb) o0 h4 s$ H" E9 d/ Q, G | |||||
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