| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flourwww1.tvboxnow.com X8 c7 e. O4 b2 o 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" r- x: o( x6 k, A H2 t; J 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: S0 `/ v, b) v6 E 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ R' ~8 D5 J 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ p! W3 O+ T. J" } 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flourtvb now,tvbnow,bttvb B+ v+ ~1 {# w& p0 A 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda7 Q, ]& b& B) O6 C7 Y! q# J% B 塔塔粉／他他粉 cream of tartar+ \; `( D& e) f0 U$ ^) W# Y1 [& { 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvb now,tvbnow,bttvb/ e C5 h7 |* ?' y+ z9 w1 { 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 W/ b" O6 ]8 @1 C `+ A 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flourtvb now,tvbnow,bttvb6 k Y T3 Q+ M/ j 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum8 l s+ ]2 V! l, T: s8 N5 H 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbswww1.tvboxnow.com' P5 _$ s! n) ]) F* g 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla podTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, Q& |) K/ @% A 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan公仔箱論壇; h/ \0 V( J; o5 n1 N- ^2 G 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind7 b: I% x7 u( h7 f c 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses公仔箱論壇$ @8 V$ d! }8 o# I0 G 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup公仔箱論壇7 c# X3 S6 Y6 w0 D4 D 玉米糖漿 corn syrup／karo syruptvb now,tvbnow,bttvb" S7 F4 B! |' T, ^ 葡萄糖漿 glucose syrup公仔箱論壇7 U K [+ [7 c. z- e6 W 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugartvb now,tvbnow,bttvb, N. ?9 n: a! Q+ \. S% w 焦糖 carmael! f% O$ a' [& V/ x; } 果糖 Ｅfructoswww1.tvboxnow.com7 P5 ^) y% }* k1 N- {0 G 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream公仔箱論壇" ^* w' v5 w! d4 d) P: v$ b# D' v: s 冰糖 ＲＯＣＫ sugartvb now,tvbnow,bttvb& Y$ ?' u. o- M8 M6 w0 t4 N5 { 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ h3 c! T( x& q! \9 ?$ Y, y5 X 紅糖／黑糖 dark brown sugarwww1.tvboxnow.com d& N$ Q1 {% J2 C. G) l: n 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* T) u* j/ \" Q" K; D 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, {+ e8 I" e7 h& f3 } 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?$ e1 L- J( J" t; u, C 細砂糖／幼砂糖 castor sugartvb now,tvbnow,bttvb1 b( S8 H: n: L$ Q; i 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar. n1 z. l; D0 i( F. R& a! v5 o 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leafTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& \- L* m8 p" @; H3 J; ^ 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ# }+ C4 |# v) _+ ?2 n 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicellitvb now,tvbnow,bttvb5 V; f/ G: R) Y, R0 V& C 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipstvb now,tvbnow,bttvb8 P6 P5 E3 G2 u( \$ j1 `4 r 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) p0 |+ \& A9 e4 D I( `4 R 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powderwww1.tvboxnow.com/ } ^) c( j5 m' i 食用色素 food colouringTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 t; t* v& l 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine# [0 U h; L: u 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fattvb now,tvbnow,bttvb$ y2 F2 O) w; K6 S$ p6 l( F 酥油／雪白奶油 shortening公仔箱論壇6 R9 f* }; `% \; B) x 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream3 c- p$ M$ t/ j! G 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping creamwww1.tvboxnow.com8 B% U7 f+ ~' S/ s9 i 包括﹕www1.tvboxnow.com! H& j) o: p1 o* z J( }$ F$ w 1 light whipping cream, P' e/ Y! Q1 W3 D& e 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamwww1.tvboxnow.com. _! r: {$ v5 E7 e 3 double cream／pure cream. b ]/ A8 u0 l) b. u 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream4 d1 K. ]3 o" u, t) i 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb% W: S6 n: R f; m1 D 奶粉 powdered milk / milk powdertvb now,tvbnow,bttvb5 x1 I/ q/ z1 ~! R# z$ q 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milktvb now,tvbnow,bttvb7 |0 i. P) h G' a; D4 O 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese公仔箱論壇% r, F! f2 p! N 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese公仔箱論壇* K1 L; E' Z: H 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& ]/ H! @! i 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean公仔箱論壇' V: _6 h& S6 ]6 e; H- _ 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley公仔箱論壇( @$ d8 I: g; P1 r" F, U0 [: k% \0 a 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus rootTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, T8 Q7 U' ?, Q1 B3 N 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates公仔箱論壇& p5 y. \8 U* Y6 O% u2 G 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin. P1 `- v( n4 L& K, S7 m 柿餅 dried persimmon$ X$ t6 F5 B8 K9 ~ 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ F& d0 ]* N! U 蘋果脯／蘋果乾 dried appletvb now,tvbnow,bttvb: k, l A+ B5 {- [) l( X& U 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb公仔箱論壇6 E* P7 k+ }8 z) A$ W# h 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry- @+ d9 j$ Q7 e! Q8 a 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple公仔箱論壇0 c2 k9 Y. a& T D2 G5 o& l8 | 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nutwww1.tvboxnow.com. p$ l0 q1 ^4 f" e) d! \2 P 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds. V7 r' y( \2 f- b6 a2 C 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut1 a' |; i$ c1 J: g* j: U 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnuttvb now,tvbnow,bttvb! `2 Y$ q6 b, B( q 杏仁／杏仁片／扁桃 almond8 G/ y7 O. v1 c, V8 F 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almondtvb now,tvbnow,bttvb9 s/ v8 w* H1 r* R1 I; W: [9 n 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; p" z/ k. x/ d% C# G$ u5 ? 開心果／阿月渾子 pistachiotvb now,tvbnow,bttvb( @; ~, r' S, i& f/ k 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- `3 Y1 t! } 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 z6 ]( N t5 e7 U2 v, V! V 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel# H1 W8 L! q7 j8 r 芝麻 sesame seed9 k+ n H6 H! I! f9 I: ]1 n S9 V 蓮子 lotus seed6 e8 w" A/ z! b7 S- S 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toastwww1.tvboxnow.com+ \" {- ]& N" m3 o- @% Z 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tart公仔箱論壇( w( k& u; e, S! r1 y, F 凍派／凍批 cream piewww1.tvboxnow.com/ {4 F* |+ D4 f6 A 蛋塔 egg tart / custard tarttvb now,tvbnow,bttvb+ }0 z- B- V5 w9 P, w' Z; F; s 法式蛋塔 quiche lorraine: v9 t) E* K+ H. H2 g4 P# S: q 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake# a5 d9 N4 r- }6 ]/ E$ J1 I 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue7 F/ j0 C* U9 U5 G6 F2 I 蛋蜜乳 eggnog+ q7 q* _5 o& w8 l- M* D& } 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake7 ^% R& W- X& Y q$ Z 厚鬆餅 pikelet / hotcaketvb now,tvbnow,bttvb1 }6 N# @- {; y0 T, m+ D 墨西哥麵餅 tortillasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 M7 p8 e5 P9 {, @3 J: ^ 曲奇 cookiesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" [* H( ~, ?% s+ R 慕斯／慕思 moussewww1.tvboxnow.com8 X# X2 a; j4 [; V9 {! c 布甸／布丁 pudding j# T% H; b6 K 司康／比司吉 sconeswww1.tvboxnow.com( z+ n; e! \- S7 a# ~ 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown* a2 z7 V& Z) w: { 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchupwww1.tvboxnow.com$ K, t. q% g# F3 O 水蜜桃罐頭: peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb P. Y/ B) a: P% k+ A* K) Q: } 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup% v5 I" u1 T5 C 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup ' M8 s- m5 I0 R 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce0 I8 \3 @7 y1 v 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder, F1 X1 Y, d3 H4 |6 O* {( o2 q 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black funguswww1.tvboxnow.com* \- J8 M2 x% Y" P/ O: p 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp7 y, @0 |3 R# s( A 鹹蛋黃: salted egg yolk2 }6 ?& R% i& \$ \1 E; G0 K/ w& M 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)2 ~* w4 y% [" G& ~% i4 M6 u- E 豆辦醬 chilli bean sauce XO醬 XO sauce/ F2 R5 R9 \8 E 桂圓 dried longan公仔箱論壇' n, O4 p& {" g5 S3 P7 O M. R 黑木耳 black fungus / wood ear fungus公仔箱論壇 m4 v& F# _. A 燒海苔 toasted nori seaweedtvb now,tvbnow,bttvb* y5 y& A" f9 Y( x5 ? 板海苔 nori seaweed / dried sea laver: J0 l1 Q0 i1 \ 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 }& e, p3 ^. f# W( } 雜糧預拌粉 multi-grain flour1 m4 U& m9 X; A& s: s! ? 威化餅乾 wafer biscuit7 U3 M1 W' {! X4 d 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter公仔箱論壇% H" @* \' R5 [- `% m0 R% Z 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour5 {' J( G- ~' Q4 e3 t& ?$ e- y 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixturewww1.tvboxnow.com4 Y8 ^7 U7 g# ]! b5 W) s" r | |||||
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