| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour公仔箱論壇0 W% N2 S! k6 q- U# P0 k 全麥麵粉 whole wheat flour' |) J& X5 _. ~! w4 @ 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ X) L R3 r! _1 A 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour% n; y! t r1 C+ z1 ?) ? 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flourwww1.tvboxnow.com) X; G- g3 `& a9 Z h+ S9 O 馬蹄粉 water chestnut flourtvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 E. N# e$ `9 ~9 |9 X$ i 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn. Z* L' }2 p5 P- Y 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, E: v/ r& \) i/ U; O& S, | 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. {1 ^. y8 O" A8 m 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream) N3 X7 r+ ~& v1 e) l( C4 \/ f; ` 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour公仔箱論壇6 M0 A/ A5 G3 O, D$ v5 _ 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee" Z/ k( b! b+ d+ ] 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( i l. L- ?. Q9 j$ R* g 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonatetvb now,tvbnow,bttvb, G3 N/ Q% T$ Z9 ]2 E 白礬 alumtvb now,tvbnow,bttvb, o; v6 \; `3 s. r/ f 硼砂 borax- g( Z# N1 A& n1 c 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ G/ Z$ [" H I 土司麵包／吐司 toastwww1.tvboxnow.com- z4 f7 O$ J/ T3 t 麵包糠／麵包屑 breadcrumbstvb now,tvbnow,bttvb# ?- G9 E( a9 |& o1 G4 a# m 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod公仔箱論壇( \* S( [; F7 x* P% d0 K 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essenceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" V+ N! G0 w) C7 a; y7 v 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandanwww1.tvboxnow.com/ m$ R$ @" E% n4 M+ A2 v 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence6 v& \/ s& W* S% [1 K, C, I0 S6 e 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rindTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ }4 `* _0 u, A8 z 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U ^3 Y: E3 S' v6 B [1 }) p 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrupwww1.tvboxnow.com/ [9 Q' Q1 r: m7 p0 @9 S6 Y 麥芽糖 maltose／malt sugar公仔箱論壇' x7 ?& W3 x' E' `4 j 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose( J* C* |0 ^$ e 轉化糖 invert sugar- X6 @# z @) o& E0 { 日式糙米糖漿 amazake; \1 c: H' J2 W" Y 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 _; N% Y# w1 ^7 I 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar: M4 s- Y7 i8 c/ _* Z5 g 紅糖／黑糖 muscovado sugar公仔箱論壇8 A5 V {! {3 P2 |1 ?, N2 P 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugartvb now,tvbnow,bttvb$ ]& V8 I+ r' G6 u8 U" m M 細砂糖／幼砂糖 castor sugarwww1.tvboxnow.com6 o" \2 I; H& K6 b& W 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitutetvb now,tvbnow,bttvb! `: X3 M) O7 L6 W 牛油忌廉 butter cream公仔箱論壇+ S1 B* m" I/ d7 N! r* ^! y* `2 M 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ9 p9 H9 t; [1 j7 o' R0 H 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipswww1.tvboxnow.com7 z; w; k# Y7 M/ K1 j) k. @ 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut公仔箱論壇7 { d" L7 Q: @* A 涼粉／仙草 grass jellywww1.tvboxnow.com" j4 N( v' {0 d 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder" L- u" |4 p1 P; {) b l4 z; d 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening5 p* f% O3 L. V0 F 硬化椰子油 copha/ J! @* t2 G' t l 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 d4 Y8 f1 j 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk公仔箱論壇- c; l" f K& i. N9 p! J8 U3 G7 A 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk公仔箱論壇1 p: e8 i/ o2 A8 W 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheesetvb now,tvbnow,bttvb4 x" ?0 n, _. q7 C1 Y$ y" G 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese公仔箱論壇( Z4 e: R7 s0 U1 u$ M; d; M4 }$ U 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt公仔箱論壇3 H. ]5 C0 d$ v$ | 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy beantvb now,tvbnow,bttvb* [3 X- ~$ y3 f7 n5 A+ X 紅豆 red bean／adzuki bean2 b& }/ x9 o, u1 `4 M: w6 [; \+ x 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barleytvb now,tvbnow,bttvb1 ?: J& V; Y" f8 j( J0 R( P 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 k/ A6 `* f8 c6 W$ l: ~ 紅棗 chinese red dates公仔箱論壇# g# ]& N3 d! j# N U' u8 T% w" l 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan- F, S' L4 T( r" x 葡萄乾 raisin1 e, h) e" }; v" v' ? 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherrytvb now,tvbnow,bttvb% O0 L) X8 H, ?( q Y. g" P 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineappletvb now,tvbnow,bttvb) I* _# M" p- e- C0 K7 S) w8 ? 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanutwww1.tvboxnow.com, j; }1 u* Y) f- l 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnutwww1.tvboxnow.com: T' S0 c, `: K& n% Y9 ~- I q7 C 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnuttvb now,tvbnow,bttvb9 x% V; ^) P, B6 D1 e 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kerneltvb now,tvbnow,bttvb3 m5 x: _1 P( L 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" J4 Z0 T8 A/ A$ f7 } 白果／銀杏 ginkgo nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 `: w: O" c 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed7 N% H+ {: `1 R [7 L ~5 Y) c5 g 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seedtvb now,tvbnow,bttvb9 }2 n) C! S9 { J& B 法式吐司 french toast9 E6 H7 @' f8 A; d8 L3 X7 _ 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie7 P& q* V, s" C+ [+ F' z. O 塔／撻 tartwww1.tvboxnow.com. d6 `" P( }; }3 n/ V/ Y ~6 r 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorrainetvb now,tvbnow,bttvb0 ^, R! `6 t2 S' W% H 戚風蛋糕 chiffon cake公仔箱論壇( M. b- i0 Z: @5 E# h$ z4 ?; J 海綿蛋糕 sponge cake! }; q5 ~6 @* G0 v, U$ A 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringuewww1.tvboxnow.com) V5 ~2 u5 z+ J y6 o# ?- U7 ^% Z 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 ＥcrepeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. y' b: {$ G& r 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookiestvb now,tvbnow,bttvb0 N$ _, d1 W @3 k 慕斯／慕思 moussetvb now,tvbnow,bttvb2 o3 m8 V' {9 f) g; }- z 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 sconesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 ^+ _7 c& F1 |# n 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇" ^# T3 t0 {8 @( u& Y 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb% g: s8 [( B z3 f9 |! q 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкerstvb now,tvbnow,bttvb1 q0 S$ o5 X. p) C4 Q2 B, S0 ? D 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar1 a3 L/ g, A7 Z/ }5 L 辣椒醬: chili sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 H- @' ^# W; N 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinstvb now,tvbnow,bttvb0 y# _, C1 m) J8 f- Z! e" H 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......% Z0 e( L$ }8 p& H1 Y" ^ 黑木耳: dried black fungus公仔箱論壇$ a* Z$ ]/ {- R9 Z7 X6 ]2 u5 J 燒海苔: roasted seaweed sushi nori( `$ T2 S% d1 t( @7 \, d! O 蝦米: dried shrimp; y( U) q" R+ `% S! V" T5 Z' } 鹹蛋黃: salted egg yolk公仔箱論壇. e3 h& p2 o/ {/ d1 o0 L; k 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder9 e$ F$ r& {# j% d3 r3 C 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)# \, J" F! V, O. K. h 洋梨 pear! j9 ?8 N2 t2 w5 v$ h. X# ` 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig/ O+ p! m1 B7 l+ l 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 Z) ?" k2 o0 ^. O2 n 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)www1.tvboxnow.com8 D7 B8 c# M/ i* Q 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce9 r( Q) \' |7 k: T; y9 E XO醬 XO sauce7 i! b1 o2 \# w; y5 ?) W 桂圓 dried longan2 H* n: B. @/ w5 j+ ? 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed5 ^; o# M. c1 L3 M! l; p& B 板海苔 nori seaweed / dried sea laverwww1.tvboxnow.com/ N0 @1 m# |$ x/ `, f- x" |& f. a 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb/ B* K$ r3 |) u& k7 o' | 雜糧預拌粉 multi-grain flour公仔箱論壇8 |: F R5 b. U 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) [* j/ b1 a* c; h3 n4 { 玉米粉 ( 太白粉) cornflour; }5 H. K+ W' b# _. @$ r 自發麵粉 self-raising flour公仔箱論壇; C1 b# j% S0 H. v 乾椰絲 dessicated coconut1 ~6 }7 O. m3 }6 ?5 A+ I 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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