標題:
[中式食譜]
苦瓜炒薄肉片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:01 AM
標題:
苦瓜炒薄肉片
【材 料】
0 c& ~9 B4 N* |# r/ l4 X& r
豬裡肌肉片 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ L' v+ M' i- A2 L5 a, t
苦瓜 1條
tvb now,tvbnow,bttvb, r! \ Q- x( |6 X6 \$ c8 a" c# \
紅辣椒 1支
- c& s: w2 H. A+ W1 s
蒜末 5公克
" {* r j) ]5 h) a* B
蔥末 5公克
( w- u# ~/ p3 N& n0 y1 Y6 d C3 Y/ ^
; {2 J9 N: L' `' Y2 C# u- Jwww1.tvboxnow.com
【調味料】
4 H! u. S( ~9 ]. X" Ttvb now,tvbnow,bttvb
醬油 18㏄
+ a6 r# N9 w! B& ~- v
水 100㏄
; {( n1 x" H$ A- S
米酒 15㏄
; Y: ]/ u* C1 u) N: b3 |tvb now,tvbnow,bttvb
糖 6公克
4 n1 Z8 q! y' @; o4 X& e& E% r% L
樹子 50公克
* k0 p6 Y# a ~* `! g* J% K
7 O4 H( r# d( f4 y! ~7 M- N3 H
【醃 料】
; r4 X3 @7 a6 E0 I
酒 少許
2 _! D" U: x) {! v$ O- ~! j
醬油 少許
9 { A4 \0 u3 t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 少許
# p; e2 j$ A. O' D
8 H9 B% i2 k: N3 ?7 B! m. Vwww1.tvboxnow.com
【做 法】
+ h5 y9 n. W: B* h! y! o" s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
# \6 A4 B }4 E- q( stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# c" Q- J0 ~9 B8 h
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
" g/ |, T6 D" \1 J/ i% U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t1 O5 |) P$ G$ ~! d0 ztvb now,tvbnow,bttvb
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
公仔箱論壇' B9 k% u: G) A: P
; e. B/ d5 }1 Y* z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
& b- b3 `. V% f2 y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y2 M$ i" B* q' w公仔箱論壇
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
作者:
jljiang
時間:
2007-11-22 11:30 AM
苦瓜能去火，这菜夏天吃最好
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
