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制作工艺：原炖www1.tvboxnow.com- i" x9 o! N3 C/ d3 R
口味：咸鲜味
% q2 O+ T' E6 Q# m& k$ h主料：兔肉1000克  tvb now,tvbnow,bttvb: c5 Q/ R5 ~! E( ^+ t; ?. A* U
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 ) ~8 K0 {* ^6 O4 Z$ Q8 i
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做法：; d1 k3 C: d2 I% H: Z
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
- ^1 \% O! s) S: S( Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。