標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-5-19 11:08 AM 標題: 法式焦糖燉蛋
。
' v' V* U7 p- b2 k d8 S, D7 ]6 K8 W
食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !www1.tvboxnow.com& l' J& [3 T6 \" J2 d: d4 `) l6 x
0 z z! v, u! R; @8 [1 N g# g公仔箱論壇 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
7 ^5 u \, u4 A2 w9 rwww1.tvboxnow.com
) \4 R+ T# F7 }; x( c8 D. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. d; W R5 Y3 m' @4 i J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& _. C0 `5 S6 n3 q+ d5 v
材料 : (3小杯)www1.tvboxnow.com8 x, y: Y U+ ?' V. Z
# H! x" E9 Q1 g- S+ i% {% Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
& P4 S, L+ c$ _+ I, A
www1.tvboxnow.com+ n3 p' M/ a! m0 M3 v
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ _5 r* V% |9 Z) y
6 }0 C& p, e, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B4 g+ u1 T# b2 l g. Z; A4 `/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. M% ?7 W d G/ ?( w
* P: A3 I% }3 f* _% ]9 a
2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 q1 M" o- X0 e8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 }; V% c6 d( Z1 n3 b
3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。1 R: s; x4 U' ?9 ?4 q$ A. @; r5 s
! Z: F9 J# \6 [$ `' Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
0 ^- _2 m$ J) r- I" B公仔箱論壇
% @6 v7 R1 S8 L) j, y' @, o8 L 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
作者: kinlonlon 時間: 2012-6-26 12:03 AM
正
; ]* U; r0 I" {& K" o) U2 d0 }1 N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: phoebe12125 時間: 2012-9-2 01:20 AM
好吃 。。 感谢你的分享
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |