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標題: [中式食譜] 鹽酥蝦 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-24 11:43 AM     標題: 鹽酥蝦


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7 @# v5 x9 H8 H. r2 ptvb now,tvbnow,bttvb劍蝦或蘆蝦10隻
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油3杯
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" C% }* `, A$ U& c/ [調味料A/ U% ?. T2 h: {1 m! y
公仔箱論壇0 X# q0 G# e" c2 z; c
酒1湯匙
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& l+ y2 j1 [1 m4 v# m) B2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B$ X. a, }/ v' Z, L; C! C0 w
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鹽1茶匙, H! ^0 b* x6 [$ k; c+ h6 B

* Z  p. N  t% j' C+ u4 y胡椒粉少許
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ M% H" s& X1 X8 `- L6 _4 a
1蝦剪淨鬚腳,挑去泥腸,洗淨後瀝乾,拌入調味料A。
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2落油燒熱,將蝦放入,大火炸2分鐘撈出,將油倒出。5 R1 S. {( n6 _" S: I

) R6 _2 w" W% [. O1 e6 W8 h2 |  f3蝦回鑊,以剩餘的油乾炒,將調味料B拌勻後放入,快速拌炒均勻即可盛出。
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