標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
6 d( M# `) t P- Q$ j公仔箱論壇
醃製時間﹕
20-30
分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb# F8 c2 Z) N7 X* W
烹調時間﹕
10
分鐘
7 `" t' ?" V* F8 c$ W" O公仔箱論壇
+ W! D4 H* b- c8 P0 N" X
材料
(4
人份
)
www1.tvboxnow.com5 T3 M8 A, A! J! Q
Tandoori
醬
1/4
杯
4 i5 z2 w0 t- N/ h/ O8 j5 }3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 i# ?5 F" W
低脂酸乳酪
1/4
杯
tvb now,tvbnow,bttvb t" p g1 D# P5 \/ K
4 a) s- l& y) \5 p5 h公仔箱論壇
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
, @: X- p9 q9 H' P1 u' L. R
+ p$ B) c& W h0 }2 A5 o7 N/ @公仔箱論壇
鱈魚柳
4
件
tvb now,tvbnow,bttvb, P" f8 N$ P( r
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工具
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9 v* h0 g0 R& y& J% S( J' C公仔箱論壇
塗了油的錫紙
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/ x1 w0 ?$ o3 W( C7 {! Q! a3 M
做法
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$ B* K9 W; S2 s7 J9 h! c
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
0 s. a5 v8 g) G @8 b, L
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2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
www1.tvboxnow.com- F& b+ k5 {$ b$ X. e4 F
卡路里
113
公仔箱論壇- |7 M# q) l1 n
脂肪
1.2g
2 }" O' s$ l- m3 ~. H+ i7 T3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
納
538mg
公仔箱論壇- u) k | v' e% D: r @1 x( e9 ?
碳水化合物
4.3g
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纖維
0.3g
6 Z2 i- r6 c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白質
20.2g
) o; z4 f) g5 P& [" ^: u, T
鈣
65mg
! b$ [7 Y% {2 H1 `5 |6 t2 `
鐵
1.2mg
6 p' r6 y1 _6 Rwww1.tvboxnow.com
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
. V8 [0 F2 [9 F7 m' {
p) m8 c" y4 `4 H/ ]$ Q5 T公仔箱論壇
維他命
B12
. ~ ]) S# q% _9 j: C( k, |& _# m公仔箱論壇
高﹕維他命
B6
及鎂
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4 K M) H2 ~1 {) J- E+ stvb now,tvbnow,bttvb
廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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