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標題: [中式食譜] 肉骨荼 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 12:43 PM     標題: 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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, W7 t7 }; U* d# ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ h/ |; p2 u# `" R- d. J+ ]/ d9 t* v肉排1斤(約640)克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- M; z  ]' O" j& K4 A( V  u% a5 \. A
蒜頭(連衣) 4-5瓣
6 `1 U3 L2 ?$ g6 q0 v9 g& p* n5 e% Y冬菇4朵公仔箱論壇5 s$ X6 c3 `$ O! `
炸豆腐2件
( T, r" {8 H9 G# P; ?4 q* Q薄荷葉20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 u$ O0 K& Z, C. u
水2杯- y& t5 O# ~" T# V0 l9 z8 A
油條2條公仔箱論壇, P0 |6 ]' z" m9 D) V7 t) |
藥材料：
8 \+ H! i# Z& h0 ^www1.tvboxnow.com當歸1枝- A0 h! T, }) u
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2兩
9 T. f/ C% f! g5 Awww1.tvboxnow.com桂皮1片www1.tvboxnow.com$ S1 Q/ M- Y4 B/ m9 G* k6 {* x
八角1粒& ]3 I- `$ M; e" K* O8 V& S: u: X3 B
花椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j2 B( m! ?+ I- d1 v7 V
黑棗4-5顆公仔箱論壇5 g) _3 h  M; q
甘草3-4片www1.tvboxnow.com5 g+ ]8 v, @3 q7 |
胡椒粒1茶匙
9 m( u: M  ?0 F' `" _8 U% Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& F; ^2 o0 x! Ywww1.tvboxnow.com片糖1/2片
- G% Q2 S- e$ i7 a8 z5 m. h) gtvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙
/ @2 ^- s; r; _- E" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% q0 t* Q% D- H6 [+ k* d: g" L. j
做法： Method: ! ]8 t# r5 s$ ^  L
1. 肉排洗淨斬件，排
( U( X8 {% o, ^8 c) f7 a骨
5 E8 V. ?; h6 Utvb now,tvbnow,bttvb出
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水
) V1 \" Z6 @  ?8 r( f! r3 Qtvb now,tvbnow,bttvb備用。
( c" d, J- G1 ^% @0 {1 k& m. t! jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ }( M: L9 Y5 c/ Y
2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮30分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮5分鐘至材料火念即可。
$ x/ W& }) k( Y1 |. u2 F% f6 P公仔箱論壇註: Note: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ u# ?  f- y
亦可用雞代替排骨。
作者: wk_leung    時間: 2012-6-3 10:15 PM

配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.



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