標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-5-23 02:08 PM     標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。www1.tvboxnow.com7 x" S  \9 F$ ]
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
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Rossa Gourmet食晏錦囊
2 f* ~2 X# d2 B' U  {/ h公仔箱論壇人均消費﹕200元
& m& U+ p1 x' i8 ?  ^  f0 I公仔箱論壇午餐供應﹕不適用，下午1時起營業
+ J+ i+ z1 B  z1 P+ x公仔箱論壇午餐款式﹕餐牌全日供應
) E) [' I( ^! w' |' ktvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕12個公仔箱論壇$ v4 [) [: Z: c5 N" c
美味度﹕4★
8 U) s3 l8 E) W4 p* B6 U; c- G! _www1.tvboxnow.com划算度﹕3★
+ g: U+ Q% |/ c/ ^, d* s公仔箱論壇整體評分﹕4★% ?, H) l8 Y* a% S
地址﹕九龍城打鼓嶺道( t4 l; [4 a9 A7 L) U1 A: C
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一
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