標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-5-23 02:08 PM     標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。
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% _' v, ?) G3 c. Y/ ~1 y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。& D7 U/ ]9 L" v* Z$ t6 \
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Rossa Gourmet食晏錦囊
* \3 O* m% h& d" i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕200元
2 w- Z6 p' c' U; A2 m1 u3 Y午餐供應﹕不適用，下午1時起營業
* M3 d* a( `  I$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕餐牌全日供應公仔箱論壇& w' w( t, i4 V% ^
座位數目﹕12個
5 T0 n5 W/ W; ], J) u0 z6 V3 cwww1.tvboxnow.com美味度﹕4★
" O0 D1 X( L+ k) J- n- t& w$ M0 ]公仔箱論壇划算度﹕3★2 }* R" u; Z+ u1 ^+ Y* h
整體評分﹕4★
" v4 L1 {9 R8 r! u- ]公仔箱論壇地址﹕九龍城打鼓嶺道公仔箱論壇& t# M/ G" f/ r- V: V
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一
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