材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY, a  J$ ^/ ^  t% Q: J5 `) S
         1/2  個薯仔Ba
2 g4 i( W8 H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/6  個洋蔥Y(5`0/
. P1 x2 b, W4 U, ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb         1/2  條西芹 _公仔箱論壇: v* [& L9 ^7 E8 L* C+ l+ n
          10  克牛油75DkRp
, G- N3 a% Z$ C# R+ G: Atvb now,tvbnow,bttvb         100  克鮮奶[
1 e3 `* f1 I% I; ~5 |! W, d. |4 R. g          1   小粒蒜頭8T
1 F7 p! V0 d6 u; I2 @! ~6 c" ~          1   片乾月桂葉IW-0KW
. ^0 Z( i5 D2 r          2   大湯匙麵粉4
: H2 N- ]  S4 T: C6 h8 }4 _tvb now,tvbnow,bttvb        白酒少許)
0 `. L% q2 U3 ^- I) {0 h        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb, v/ D- s/ J$ a* f' |4 L  c/ F
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做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^tvb now,tvbnow,bttvb. N, h1 f) \! V& F0 o
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb- y* \; U* k) t- M2 h8 T& {* M# Y
             肉碎。fEwww1.tvboxnow.com3 k8 ^) q2 H- W* w
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
3 I2 A7 o6 q% M- E  \  N# O! wtvb now,tvbnow,bttvb         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5www1.tvboxnow.com9 J2 c$ l' B" g' w. i* I; D
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@公仔箱論壇$ O. E* b$ h* v$ G3 R# Y; d' B' h( M
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
2 I# w( A' _: t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!% G& m. {' k; B! H6 ?
             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
; f1 e6 r0 O' f- ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
0 ^; h' Y  i" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t7 B; C# W4 s9 v6 |; |
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
( Q% k. c% m. c# J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
$ c) \* n) C0 T3 c( b5 W8 T& \. b. h             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{www1.tvboxnow.com: }; {) O- ?6 y6 g& x  W
             勻，沸騰前即熄火。P""^B
7 \+ U  r- H$ I$ ]4 W# Q7 ]公仔箱論壇         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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- b# D+ y$ U& Utvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,tvb now,tvbnow,bttvb( D1 T. w( T6 q+ n) B- l. S7 `, S
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。