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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:21 AM 標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯

韓式 色.香.味 料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! w* b3 Z( \9 e! E1 E4 ~ j$ O
" H3 G# n/ n8 V* g* Y: l( d$ Q
各式各樣的韓式料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...
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熱騰騰獻上!!!

% N7 ], e3 b) b3 rtvb now,tvbnow,bttvb主菜
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泡菜豆芽炒肉片www1.tvboxnow.com! i3 \# N8 `& b  G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 U) j5 {' \8 n; i7 d
豬肉片       120公克
韓式泡菜       50公克
豆芽       20公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- m/ k/ z& C% n
糖       1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: q) s$ `# a% U$ y& I2 a% X
米酒       1大匙
香油       1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 R9 C8 z5 j5 P& y! x( s

【做　法】公仔箱論壇, n  q, |2 x1 ~# M
1.韓式泡菜切快備用。公仔箱論壇& ]& R4 p- G) N- L1 ?
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 I7 p: a5 H$ n0 S
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:23 AM

泡菜炒鮭魚塊
【材　料】
鮭魚 1片
韓式泡菜 100公克& d- x. b+ _/ M1 K
青蔥末 1支
洋蔥丁 1/3粒
薑絲 5公克

【調味料】
香油 1小匙# \8 v* [) x+ A" r5 F
糖 1小匙
鹽少許* }, }/ O) ^: M( K* ^8 j6 B' _2 p
白胡椒粉少許
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【做　法】
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。9 K# G( U9 ]& w1 ]
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:26 AM

泡菜炒肉片(6)
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 C0 V, _, P7 _9 X, D6 ~
豬肉片 200公克
泡菜 150公克
洋蔥絲 20公克
蔥段 15公克, b' d3 i# Q0 }! C5 E* |
韭菜段 15公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 e. g; a S& ~4 o4 [
糖 1/4小匙
鹽少許
雞粉少許
米酒 1/2大匙公仔箱論壇0 o1 T% J' `6 q/ C; H2 c8 i

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 c/ F" H$ M" w- i* X4 A9 C
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。# k1 |7 w/ c2 y* i
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:27 AM

泡菜炒雞胸肉片
【材　料】
雞胸肉 1片
韓式泡菜 60公克
芹菜 3支
蒜苗 1支
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& c4 G% ~6 F1 l% j, A0 ?- f

【調味料】公仔箱論壇# v6 h/ Z! `! O
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% ~2 W9 w) X: d
細砂糖 1小匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* d( A( B( F/ W& K
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! ?9 ?7 q; u0 S: E) F
tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 i8 N8 K8 r9 ]' @0 q% \/ f1 A0 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 i# i8 I1 g a
1.雞胸肉切成片狀備用。
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。公仔箱論壇) S! \8 h; l% C+ g
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:30 AM

泡菜炒五花& J  t2 H- |9 }6 T+ o! T
【材　料】
五花肉片 300公克www1.tvboxnow.com% }$ f4 R1 @7 U9 n$ N
韓式泡菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 T+ x& d, H* d
洋蔥絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- ~* n" h/ o6 m- _9 m
蔥段 15公克
辣椒絲 10公克
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【調味料】
鹽少許
糖 1/2小匙
米酒 1/2大匙

【做　法】
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 t6 R1 F1 t' N( k: U
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。5 z! }/ H  y5 u3 ]
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:31 AM

2 h+ o7 d, ~" O. W
韓式辣醬拌牛肉
【材　料】7 k2 @6 [3 s6 Z+ u. L
牛肉 160公克www1.tvboxnow.com9 C8 |  M# l0 D
小黃瓜 1條www1.tvboxnow.com/ N& X* B$ q2 |' t) w6 p
蒜頭 2粒
裝飾材料：www1.tvboxnow.com, e" R1 D! b1 m9 O0 z# _0 l0 X
蔥絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  }) W% ]7 c' u
辣椒絲少許
www1.tvboxnow.com6 O, X1 ~; k$ p2 g
【調味料】
韓式辣醬 2大匙6 \  c1 S0 C' U) @3 H
香油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 _" L  c3 {2 z0 @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 o- [6 ~$ _5 U
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:35 AM

www1.tvboxnow.com5 ]1 k2 p* Y1 W
泡菜炒年糕tvb now,tvbnow,bttvb0 H! I2 L/ s, ]$ L5 L& s. {
【材　料】www1.tvboxnow.com f% n4 V4 ~* }. a- |
大白菜泡菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- q1 W3 @& ^
韓式年糕 250公克) U) [8 c0 Z! I* R" N- f: C+ B
去皮雞腿肉 80公克
韭菜 3根
沙拉油 1大匙公仔箱論壇4 \/ W+ ?" c! X
水 1碗/ b9 U2 }/ ~! l! l3 I
公仔箱論壇# I& f9 ?0 N7 j7 I
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `# O# r" X$ Q
韓式辣醬 1茶匙公仔箱論壇0 O$ A/ @+ P) c% u+ o. X8 m
醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙. A w r/ `! [& x. x
公仔箱論壇: O2 f- p/ y' O0 b
【做　法】
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。www1.tvboxnow.com6 q: ?( {! \; [$ T- u) a+ N$ h
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。) Z1 }) Y/ G' D" S& @$ p
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:38 AM

泡菜炒肉片tvb now,tvbnow,bttvb# M5 }& }& s4 Y; V/ s/ B$ k
【材　料】公仔箱論壇4 \& N" H5 Y, V
大白菜泡菜 80公克
小黃瓜 1條
豬肉片 100公克
太白粉 1/2茶匙
水 1/2碗www1.tvboxnow.com/ [" u* J- O; y- F. f. m0 Z
太白粉水 1茶匙
沙拉油 1大匙
公仔箱論壇7 X8 g) i6 g8 Z3 E
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! c! O* S% Z( R1 I
醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙6 l  t* _" B! G3 P9 \. r

大白菜泡菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ S' W" K% {. [* N; [! N7 P6 Q
小黃瓜 1條
豬肉片 100公克www1.tvboxnow.com* d9 h8 x- q0 y) J3 P
太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 M. X1 _& ~/ b6 Z% |
水 1/2碗
太白粉水 1茶匙
沙拉油 1大匙) U" ~% a% N8 W2 A& \
【調味料】
醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  g& a& j3 T9 ?% n, i% r0 g4 W, P
砂糖 1茶匙公仔箱論壇: d: B7 d; @+ k  [+ y! F: d3 ]" t
公仔箱論壇( f% H! I! ]+ p) C$ G+ c% B* C; J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. n" \$ k) r2 D1 d
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:40 AM

韓式甜不辣
【材　料】6 l- C& {5 [/ q1 V! f4 {8 |: A
蔥燒甜不辣 200公克0 v. x. h) E8 ?! X7 w
洋蔥 1/2個
蒜末 1/2茶匙www1.tvboxnow.com% d" p  ~1 A' J3 P( `- u
薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z. A5 k. n/ h3 {
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 M) S: `5 W8 f
水 100cc

【調味料】8 s5 B2 U; A/ q) k
韓式辣醬 1大匙
醬油 1茶匙! z+ W7 ^+ o$ N# c' t3 d) t
細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C0 W( `: e' h$ c8 v  x

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 `' r6 j4 d6 c0 {6 u
1.洋蔥切片；備用。
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb+ S  K& J  H/ T; w" F& d9 p
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:46 AM

韓味辣豆干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; O5 m9 J3 o& \) g! Q: n
【材　料】
豆干 6塊
蔥 1根9 `0 @( z- Z3 R* Q: \! G0 Y
蒜頭 3顆公仔箱論壇! M- m3 V, K1 S
tvb now,tvbnow,bttvb- M" C. D" g4 E$ t1 h" u) Z; h6 F
【調味料】
韓國辣椒醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 G3 K* R* h
韓國辣椒粉 1小匙
麻油 1大匙
2 @7 k0 r' Z2 O7 d, V1 G2 C
【做　法】
1.先將豆干切片汆燙。
2.蔥、蒜頭切末備用。
3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
5.拌均勻後即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:23 AM

www1.tvboxnow.com2 [$ q1 C  Y( Y" o6 C) s
泡菜炒雞球
【材　料】) @. w: L- R% f5 g
韓式泡菜 60公克! E( g* i) B9 R+ H: D7 E
雞柳 4條1 t! ^# b) e. C% `
蒜頭 1粒5 Q8 `; j  [9 c; D9 Z& O
秋葵 4支, p% p% ]+ t* w9 k. L+ M+ L3 n: p  V
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【調味料】
鹽少許
白胡椒少許公仔箱論壇# A- a8 F1 e& z- w/ R
香油 1小匙5 r8 k, |9 O) x4 F3 @9 j
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# j4 |; W) G5 U, [. Y

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B: a" O/ E% F( h! F: D
1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:25 AM

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韓式辣味烤鯛魚
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ W& C D. E+ p0 U
鯛魚片 300公克
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: e0 n/ Q+ u' n6 Q) ~
青蘆筍 4支www1.tvboxnow.com4 ]. h# F$ b5 l' y7 b( D7 I

【做　法】5 L2 J" T2 v6 R, |* q2 x( e. M
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。; Q2 w% M( I+ f- V+ u- r
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:27 AM

韓式炸豬排
【材　料】www1.tvboxnow.com6 k) p1 i/ j% n3 o/ ^& B
豬里肌排 4片: q1 q# q3 b; J6 |1 T
低筋麵粉 1/2杯
粉漿炸粉：
低筋麵粉 1杯
細玉米粉 2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ e  F) ]" k2 a! O8 |
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1茶匙
香蒜粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N; V, w8 d! b+ Y) X9 D. D; G
水 1又3/4杯& B5 h6 F/ m9 ?: R4 l
公仔箱論壇1 t& c: L- i; _' T# [
【醃　料】( f3 P% n0 q9 ~3 e# u0 C
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 y2 G5 z8 U7 l4 y
薑 10公克
蒜頭 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% t/ w! @: G& d7 O1 U
水 50㏄
韓國辣椒醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f- K  L3 B/ `2 B2 y
細砂糖 1大匙
魚露 1大匙
料酒 1大匙
www1.tvboxnow.com% Q! B" v; C9 C* j  e9 C8 Q( ]3 q0 h! Y
【做　法】
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。) t) ^* |3 G0 d1 v) r" D) [
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' Q: ~; M* J1 B/ P
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X: L+ \7 o- Q0 G& A, p
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 S9 {1 ], C( m/ V) M1 O
5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:29 AM

4 N- b" X. r7 Y' Y" o5 R
煎烤牛肉捲/ y1 E# K5 E7 @3 F8 a6 I9 ^
【材　料】; L2 R5 s3 F- n( l! W# @
膳魔師達人原味平底鍋 1只
蘆筍 120公克公仔箱論壇" {% J8 @2 `, m! X
洋蔥絲 80公克
肥牛肉片 250公克tvb now,tvbnow,bttvb& I& B. l! N( T3 D9 D' W
8 t7 z9 G0 W0 R: m4 k6 Z
【調味料】
韓式烤肉醬 2大匙
蘋果泥 1大匙
沙拉油 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 J5 z: z0 ~1 d0 B: Z
【做　法】
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。- H- h& f* Z# T2 P1 x
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M. O5 u3 Y, e& ]7 y, [' {
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。# e7 ]0 N# x, @! j0 ]
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:31 AM

韓式烤鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 v: @, y4 }
【材　料】3 K4 k4 K' F. |4 l
鱈魚 1片
洋蔥碎 20公克6 g. ^ W' P2 n1 D
蒜碎 20公克
白芝麻 10公克
" c) t; O3 Z8 S, V5 G+ B3 K
【調味料】! h' |% {* [$ o) W: r( ^: }$ h0 N
韓國辣椒粉 15公克
醬油 20㏄& S2 [( @. ?$ r& \- v' v, h3 W
香油 20㏄公仔箱論壇. v/ x3 l+ c" J) P8 `0 T# Z; J
糖 10公克公仔箱論壇7 z7 G8 x* \0 U. B- k; s7 C. a; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 a: q. U2 x! Q1 Z3 @: J
【做　法】公仔箱論壇4 H% e7 w" _7 g5 V) H7 ~: B, ]
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:32 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' c) P! e5 e, d( ]3 [6 ~7 c
照燒鯛魚片9 h! w/ E. G- c2 C5 P
【材　料】
鯛魚片 4片
韓風照燒醬 300克
www1.tvboxnow.com1 [; l" F5 e- |( T$ D* k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 [) F% ^$ x0 K+ E
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。- N. s. P- q" w- [6 S5 {
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:34 AM

韓式風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb( b, _* Q( [) F* c
【材　料】
韓國泡菜 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) \' o5 F0 t2 H
韓國泡菜汁 20㏄
韭菜 30公克
青蔥 1支+ {$ z4 K) ]2 ?6 H, D0 A9 I/ p* y
豬五花薄片 40公克
雞粉 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ Y  [. A( l* a
鹽少許/ H, Z- _  V" {+ D" H3 `; }
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  A$ S+ @: q# T* D$ p+ k
沙拉油 60㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 f9 L6 ^2 N3 m4 e' n8 y
蛋 3顆
淡色醬油少許
1 U, d4 R3 [" H$ [" b& l5 g2 E9 B, v
【做　法】
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( a! }* I% E& A5 [
2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 [( g9 g: i* n8 }
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www1.tvboxnow.com) m- [% ^& u* k; R1 W
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:36 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ a8 J) }$ h" r* r2 {
韓式雞絲湯麵tvb now,tvbnow,bttvb/ X! `4 k4 u2 Z6 ]9 K) I
【材　料】
韓式冷湯麵條 70公克9 _  J! x$ O8 {3 M
雞腿肉 1支
韭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 @! `  R# Z$ M6 u6 ^
蕃茄 1顆
泡菜 60公克( {% D# B$ |8 e0 k2 l) i* ^. M
松子碎 10公克

【調味料】
A.水 600㏄www1.tvboxnow.com! U- d& [! _4 H: M6 `) g4 s$ }
B.薑片適量www1.tvboxnow.com) M& r/ `) t- m
雞粉 1/2小匙
醋 2大匙公仔箱論壇7 C' ]) Z0 h) k% B* _7 e
淡色醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 ?7 i" E; B: W8 F' |3 s: K
鹽少許
白胡椒粉少許. ]3 [9 z: r! s+ l+ ]: P: j
C.香油適量公仔箱論壇' b( W7 B% v1 E) N
蒜末適量
青蔥末適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: l5 T) N1 I4 W9 i
鹽適量
公仔箱論壇" [. Q7 k0 x. I+ y% H
【做　法】www1.tvboxnow.com' {3 x$ P* |! z1 h
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r% X1 o) C3 [# c3 ]4 t9 j" \, T
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。3 O- |  ^3 ^, q
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。公仔箱論壇: M; }+ w' a3 ?; b5 W) J* ?% o
白胡椒粉適量

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:38 AM

辛辣拌麵tvb now,tvbnow,bttvb: ^' k5 h$ M5 z$ l! c
【材　料】www1.tvboxnow.com; B+ n8 o4 `7 O; Y1 e
韓式冷麵條 110公克www1.tvboxnow.com5 ~* g& O5 u) `
拌麵醬適量
蘋果 1/2顆) S  ]# `0 P0 ?
泡菜 100公克! S; z* P  H7 x9 \' q* R
水煮蛋 1/2顆www1.tvboxnow.com" t  S  j7 R9 W4 T5 F* B
小黃瓜 1/2條

【做　法】公仔箱論壇, F$ o$ h& f2 r
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @) u. t) X1 v6 n1 W9 @) A( P( C
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:43 AM

泡菜生魚拌麵" v2 F. q+ g/ V, L
【材　料】
韓式冷拌麵條 110公克
泡菜拌麵醬適量公仔箱論壇' w( @, E* Z8 \" o. `7 R2 }7 v
鮪魚生魚片 100公克! I4 I0 r0 u6 h5 t* n# F) i
韓式泡菜 150公克
熟白芝麻適量
海苔絲適量1 A2 Z+ U3 n+ S* V1 s% _; X8 p8 M6 O
蔥花適量7 i. G$ X5 {2 w H' D
公仔箱論壇+ e! P" G, g3 E# I1 l9 `# P2 |
【做　法】公仔箱論壇# H+ x7 l( y2 w: m' j
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。www1.tvboxnow.com2 r% v0 y) u, ?5 c
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。公仔箱論壇' f- @# P% ~; p9 J/ I9 x
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 11:54 AM

泡菜炒蟹腳
【材　料】
蟹腳 350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ {$ x$ w/ g9 F; e( ^
洋蔥 1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb' I2 ]' i% _, C/ ~( |! s
辣椒 1條
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 m- Y( C6 c+ l: l; p
韓式泡菜 200公克
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* Y0 P; y) V0 ]( r% |
新鮮九層塔 2支

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- K5 t2 ^ \$ d/ Y7 g) ^; {
香油 1小匙
鹽少許公仔箱論壇# {: e. O4 z: v! T, v9 U" T
白胡椒少許公仔箱論壇# D' j, O& \" f$ T& s

【做　法】3 O# k2 m: o- V( M" q
1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 11:56 AM

. W7 o; ~3 t1 O
韓式烤牛肉www1.tvboxnow.com+ ]( @7 h. b$ m; n8 q' S; _0 g
【材　料】
A.肥牛肉片 200公克
蒜仁 3粒
水梨 50公克
紅蔥頭 20公克
B.生菜葉 10片
小黃瓜 2條公仔箱論壇: C- }. J; {3 p; i& p4 L
蒜片 10片
www1.tvboxnow.com4 m& H# V( o2 E P5 j+ ~
【調味料】
味醂 2大匙
醬油 1茶匙
韓式辣椒醬 1茶匙
米酒 1大匙
糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 }9 Q$ d+ o+ \- e4 p, J
' H1 P! D) p1 A @' ? \
【做　法】
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。3 r0 m; L- z5 f3 e# M
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 _: J% ]7 R$ e: w, F
4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:00 PM

人蔘雞腿盅套餐
【材　料】
棒棒腿 2支& c* Q' G/ H$ n% f4 g8 c" f
人蔘鬚 2根公仔箱論壇; G* s: }: G" f
杏鮑菇 1支2 j4 \. ]0 b" \5 J% n( G! h, W8 h
紅棗 5粒
枸杞 10粒
薑 5公克% B6 R2 w' w# f9 W& ^( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 ]: o6 m" v
【調味料】8 Q' S% F% Z3 l  _$ v
雞粉 1小匙www1.tvboxnow.com+ Y7 E5 l) h! U" d( ^  O- a
米酒 1大匙+ t  L4 o; P4 b- T* k' \
鹽少許
白胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ @% {) X* u; }/ W- Y
1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。www1.tvboxnow.com- i- N  Q! ?: \( p" C- C5 j& E
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:05 PM

辣醬烤豬肉
【材　料】
豬里肌肉 200公克公仔箱論壇% V, w0 L6 X! n2 |7 F Y

【調味料】公仔箱論壇* U7 Y$ @! ^8 t/ F$ M
韓式辣烤醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) W' V3 g* P9 ^9 G/ J% X
tvb now,tvbnow,bttvb, H& n! f7 ~' V
【做　法】公仔箱論壇1 n* a0 z- Z& |# j: Y y
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:06 PM

www1.tvboxnow.com: W6 C* l7 A. S
炒魷魚! `; X6 k: Y( A) j1 ]
【材　料】www1.tvboxnow.com& [) {* T/ ]" ~3 g% z$ q! k
阿根廷魷魚 1隻公仔箱論壇8 v/ p2 S1 v7 b/ y# e! y4 B h5 L
蔥 1支公仔箱論壇1 W3 R2 _# o7 ~1 S& h
洋蔥 1/2個公仔箱論壇! S3 M9 {/ e' J6 L6 u3 K* ~) |
蒜頭 3粒www1.tvboxnow.com5 ]4 n/ x+ B' w4 ]. W
紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 z+ o7 b/ `( w. |- d9 [! q
芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb# e- C+ \3 b% i9 h* s

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* a6 a- B5 Q! ]8 N
辣椒粉 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com8 q0 O! _" O' L! T4 g
醬油 2小匙- v7 d Q9 r! I8 i
糖 1又1/2小匙
鹽 1小匙

【做　法】1 e7 W' Y$ m- ?8 i5 L+ a8 z
1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。9 Z* `" b2 P$ K2 b5 P/ N& `
3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:09 PM

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辣炒回鍋肉公仔箱論壇. ?7 v. L. p$ s8 o/ n, @% W& w
【材　料】www1.tvboxnow.com6 g) |* L' Y# q3 q- \" ^5 O) I# \
豬前腿肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb. O6 J2 K/ @- `( ?6 O
高麗菜 200公克
蒜頭 2顆! w* p2 S* h2 |0 I+ A
乾辣椒 10公克公仔箱論壇# H- v+ ~9 S+ d+ Y

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) p7 B% l8 Y$ `7 O# ~
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 O6 T: w# C# f% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% O3 i/ Z4 i, b2 n. i
【醃　料】
蒜泥 1茶匙
韓國辣椒醬 1大匙
韓式魚露 1茶匙; C2 E) v e! z! D+ J
* z9 L y) A3 @* V
【做　法】
1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 e$ Y1 T( o
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋
7 v+ u$ M) P! ]8 r# zwww1.tvboxnow.com
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韓式泡菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" b( U" h! T5 p0 u
【材　料】
韓國泡菜       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( N; m- E) i; k
豬肉片       150公克
豆腐       100公克
冬粉       1把www1.tvboxnow.com; k' z# z' ~& `+ f' G! U  M5 N* r$ p; z
蕃茄       1顆
蔥段       50公克公仔箱論壇6 k. a7 h  i1 l' f/ X1 k! j
大骨高湯       1500㏄

【調味料】
鹽       1小匙
雞粉       1小匙
1 E1 z. f. g$ w2 X( m0 n/ @

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 C2 S1 B% g. i3 ]0 A0 `! J
1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。公仔箱論壇) o$ x9 i7 c% W" S' M9 r+ v; a# S0 P
2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" S- d1 z% Z$ Z  J- v- U" ]
3.再放入豬肉片涮熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 E5 j" @8 A: `5 I
泡菜海鮮鍋7 K. o3 ]$ X# k0 L0 N
【材　料】
豬五花薄肉片 60公克
韓式泡菜 100公克( j6 r& f3 Y7 x7 @# J5 f% h! n
鮮蝦 3尾
蛤蜊 5顆# p, b5 D2 y {
豆腐 3小塊
冬粉 20公克
湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 |) Z! E. f3 ]9 y" i+ i/ k
水 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ `) B# g) L& F( y6 T8 n
醬油 1小匙
味醂 1小匙
米酒 1大匙
風味素 1/2小匙公仔箱論壇% j, X$ b# h! b# H

【做　法】
1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:16 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! W8 Y6 }# q) I
泡菜鍋公仔箱論壇0 M, s" p! n, g2 k( L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: N6 F) q/ [+ [1 t/ z/ A
大白菜泡菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 \4 X0 y. s
韭菜 2根2 ~7 a0 D) _/ X4 F
櫛瓜 60公克
金針菇 1束www1.tvboxnow.com6 B+ I8 A. z/ F
豆腐 1塊www1.tvboxnow.com4 O* p8 l# H* N; I" _
黃豆芽 80公克
蝦子 6隻www1.tvboxnow.com) n% g7 x% Y! E) C5 N, @
蚵仔 30公克
蟹肉棒 2根
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 K: `0 ?% a: }& @/ E9 m
胡麻油 1大匙; a- b* Y; \( Z" u; G. s/ c5 r
水 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb; n3 O4 f* X, K7 U' d
www1.tvboxnow.com* E- b( @" Q2 O' Z5 C
【調味料】www1.tvboxnow.com/ V; {0 N) g4 ~5 R5 L. U: @- O
鹽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 ^) h7 C( h# t6 b2 J! b1 y% K
醬油 1/2茶匙
砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 i0 H$ M0 B7 k* c) |" n
韓式辣椒醬 1茶匙& w9 m2 s8 E3 I4 \5 U# T5 r
蒜泥 1/2茶匙  q+ B$ f+ v* d3 M% s, y, M6 O% B
薑泥 1/2茶匙www1.tvboxnow.com0 [+ h  l$ R, I0 v5 G9 `7 A, ^; S
水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ G5 d# F1 z. M4 ]2 f

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  E+ R& d+ ~- T- q
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 \. Q# ]9 _9 w2 @
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ e8 M1 f  y$ i1 H/ n
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。4 V" y3 p: j) F$ S! m- |6 [
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:18 PM

韓式燒肉鍋
【材　料】公仔箱論壇" X6 N# L8 R, y+ v' C
鍋底：公仔箱論壇; A( G. L) I' r1 s. m' F
水 250㏄
雞粉 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& ]0 j) Y) O1 S# o" l8 H
煮物：- f4 [7 m  g6 B
豬肉片 150公克
洋蔥 1/2顆
空心菜 4根
豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb! |2 N, i- S( j1 W, j8 }% p
金針菇 1把
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& N' Z* w+ }% U# {
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 m# U$ i4 L+ |7 k! K
韓式豆辦醬 1大匙
水 15㏄www1.tvboxnow.com2 i4 \2 D% H; P+ _2 x; ^  k
# ^" t* R) Q& z6 L7 N: Z
【做　法】公仔箱論壇; q; b- B, c2 j& ^" j+ a
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。* T, G6 N( ?  m4 r3 C. i% l
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。1 P! `2 f0 x  b
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I) B  U8 F' ^
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:18 PM

泡菜豆腐鍋4 p+ V5 B3 o; p& p( l; |; @
【材　料】www1.tvboxnow.com5 `/ Y( n$ b8 W3 W) k, ]
嫩豆腐 1/2塊
粉絲 1/2把
豬肉薄片 50公克( l4 f) K+ b: [! k0 \
麻油適量
蒜頭 2顆4 [* k% `( M/ d
泡菜 100公克
高湯 600cc
蛤蜊 5粒公仔箱論壇0 S9 L/ `; f( |6 `# ]
香菇 2朵3 t. B. F2 x; m! S3 ?7 B) R- M
金針 1/4束公仔箱論壇7 [8 V" B) \" M  x
韭菜 1支

【調味料】: \; j6 q, x- S3 S
鹽少許
雞粉 1/2小匙
胡椒粉少許
麻油少許公仔箱論壇; [! |3 w, S0 |0 z& h

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: y4 q+ c+ O* o0 z  z; J4 W
1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。www1.tvboxnow.com7 P$ V0 J0 g$ b: x& {  P/ _
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. T- Z/ w* N9 Q- z+ h! s# q
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:19 PM

韓式烤肉鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ P9 Y3 S7 D
【材　料】
梅花肉片 200公克
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ S: O& ]$ w8 g! d# ^! V4 O$ {
豬高湯適量www1.tvboxnow.com( F3 B9 g3 n7 p1 S( K$ _+ A) l
火鍋料：& C- _4 ?' Q+ F! n, F Y- `% Y, I% s |( S
高麗菜絲適量
洋蔥絲適量
金針菇適量
青江菜絲適量

【醃　料】
蒜泥 1大匙
蘋果泥 1大匙
韓式辣椒醬 1大匙; b9 d. c, J% M+ c9 P
醬油 1小匙www1.tvboxnow.com$ ^9 ?; s* P7 x9 u
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; l" \. J. k: H
細砂糖 1/2小匙公仔箱論壇2 }/ |; G/ R, \1 A8 t' f/ J: P
香油 1小匙
www1.tvboxnow.com' e1 k: [( i4 y' u( T
【做　法】公仔箱論壇8 A$ b! h! t2 s: F4 T! T
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com7 Z }0 a* C" F6 h7 ]
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:19 PM

0 t2 T# J9 _$ G" l0 i! r
泡菜餃子鍋0 x/ Z6 n; t* T% ]5 q& N9 d
【材　料】公仔箱論壇* Q: O; I, V& j7 b8 f
湯底材料：
水 125㏄
泡菜鍋底醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. k; u, X7 r, A' V
泡菜 100公克3 T; o/ J! H% e. l0 b& t% f* l
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 I% s1 S7 j0 e3 P& O+ g
煮物料：
冷凍水餃 10顆

【做　法】www1.tvboxnow.com( h9 ?& \0 Y& b8 Y) v, J
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:20 PM

豬肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, L2 M) ?8 [6 Q
【材　料】公仔箱論壇3 a+ k9 R) z  L7 S+ \6 I; x+ [
豬五花肉片 150公克
韓式泡菜 150公克www1.tvboxnow.com3 s7 C. h& o% L- o6 S
豆腐 1/2塊
韭菜 2株
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb' M. l6 @+ S4 W
蔥 2支
泡菜汁 100㏄
水適量( \8 ^- K: N* X5 b2 _
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& L9 \1 k7 @' g
【調味料】% n, v1 E- t) ^+ {! [
A.醬油 30㏄
米酒 15㏄
糖 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  G2 Q. H; N; s4 y2 F+ d1 h
韓式辣椒醬 15公克
B.蒜泥 1/2小匙
薑泥 1/2小匙
蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c# a# G+ j) [1 u6 R
C.香油 1小匙, e  y; X$ Q4 U
白芝麻 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ b9 j( r- P" m
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# O& t" B! {$ {- [3 S: c: B. b
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。" b& [8 g% \1 o3 ~3 R
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb) [; @' Z# j0 W3 X" X( x. D' e
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:20 PM

泡菜年糕鍋3 X2 O2 c, y! i: i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) _$ e7 J, u( M; X* C3 [
豬肉片 50公克www1.tvboxnow.com& t. Z6 P/ \2 Y0 O
洋蔥 1/4顆
韭菜 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P* W3 j, n% ^  K' h
韓國泡菜 150公克
韓式年糕 200公克www1.tvboxnow.com2 `/ G1 r8 a( z9 x2 r
牛骨高湯 2000㏄+ Z( [7 A8 W% ~- z0 A5 @; c
沙拉油 1大匙( O2 w, |4 E) T" S7 m. D& Q5 J+ B$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: N) r3 M/ b5 i' A
【調味料】
辣椒醬 1大匙- r; h1 h6 D  t$ ?0 H
醬油 1大匙公仔箱論壇* I3 O. S  E# J8 @" f5 h4 c
細砂糖 1茶匙
薑泥 1茶匙1 O: x+ N: Z, V4 e
9 Y/ H7 T: l+ n8 ^: p
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y" Y" H+ O1 [) ~% Y3 B" S
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [' m6 w3 u% U- Q% k2 D
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com% x; E$ e* I; T6 B  D  Q
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:21 PM

9 w5 q2 U. j; r  i
泡菜鮮魚鍋www1.tvboxnow.com7 H: x- m$ b" p
【材　料】公仔箱論壇" J* X& h0 x% r5 q! k, Q
紅蘿蔔 50公克
白蘿蔔 50公克* h; B" q. p. s$ K7 I1 B2 ?, `) J
芹菜 3根
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 S- @3 I! i
韓國泡菜 100公克
鮮魚肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" l0 S4 D! j: t! K, \+ z' a
魚板 3片% r- ^: Z: a% d. |* ^
丁香魚高湯 2000㏄

【調味料】
薑泥 1茶匙www1.tvboxnow.com  a, J) v4 E. U% d
辣椒粉 1/4茶匙
麻油 1茶匙
醬油 1大匙
) [  V% Q# j6 D) W+ b$ h* ?7 R
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb- J. M2 M- Z; A+ i, b; e; B
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:22 PM

www1.tvboxnow.com2 z, B& l7 u( @5 G" f& C& V
馬鈴薯泡菜鍋# q6 l# u; c5 T
【材　料】
腩排 300公克
馬鈴薯 1顆www1.tvboxnow.com' Z3 W3 g" [2 l0 g" w# m
韓國泡菜 100公克
牛骨高湯 2000㏄8 p: N9 K/ [$ v0 V) x! u7 C3 p' _5 q
公仔箱論壇0 b4 \! w) _/ O D- ?
【調味料】
辣椒醬 1大匙www1.tvboxnow.com- H( N* J7 N) j
辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* S: N5 o3 [8 K/ V# T: y1 }/ ^# Q
薑泥 1大匙
鹽 1茶匙
米酒 2大匙
洋蔥泥 2大匙
; Y& q% w4 H. @) P& y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) o; W* z8 y, T" o! p
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇: ]+ D! p4 n6 J# O( V
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:23 PM

公仔箱論壇/ ~* g) g# g4 @. @( s$ @7 u) P/ @
泡菜味噌鍋tvb now,tvbnow,bttvb& I' c3 A# f8 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: Q! \1 m4 X9 @' @% m
豬肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 i0 F; D& g: a
板豆腐 1塊
韓國泡菜 150公克www1.tvboxnow.com5 H. z" D) F, u+ E, H
青蔥 1根公仔箱論壇! v7 Y. i, Z$ W6 z* V1 P3 A- z
蛤蜊 5個
丁香魚高湯 2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; S0 S; o, L; r4 L
www1.tvboxnow.com6 U- J+ t) h$ O; x* Z
【調味料】
韓國味噌 100克
細砂糖 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# D" k! X' a
【醃　料】www1.tvboxnow.com; l# ^4 E3 s6 e& E+ a- m( k
辣椒醬 1/2茶匙
薑泥 1茶匙
米酒 1茶匙
7 a' i6 ?. x% `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. Z8 ~' l9 J* ~, w
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 c% W2 }; n ?/ b
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。www1.tvboxnow.com% n/ s6 P4 B; G6 _6 o4 Q( r# v
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:25 PM

; y8 ]+ }- N! w5 ~# m5 e; V
什錦冬粉鍋
【材　料】
豬肉片 30公克
冬粉 50公克www1.tvboxnow.com9 B1 c0 i0 A$ P4 r' m/ S3 R
南瓜少許
玉米筍 2根tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 v- r9 p- \
韓國泡菜 30公克
麻油少許
洋蔥絲少許
牛骨高湯 400cc2 d- {( K/ C( Q
蛤蜊 2個  m9 P" R6 k( k+ p9 ~
" Q  @1 P, v+ \1 H
【調味料】/ T+ q( G& s9 n8 g
辣椒醬 1/2大匙
麻油 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( j( ~; a9 k0 i, P
蒜泥 1/4茶匙6 m! ]6 |) w5 B
味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( D& W& e+ {
醬油 1/2茶匙$ G* |8 Q  Y4 N* _2 D8 Z: x
www1.tvboxnow.com4 z# H; L* u9 @! I
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb. ?! R- j5 `, `6 D9 X' ?4 Y
薑泥 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t' K1 W8 W- _% k  Q
米酒 1茶匙: `% W0 t0 K! j( ?& C) x' H
韓國細辣椒粉 1茶匙
醬油 1/2茶匙- \6 n' c  T  J" u
細砂糖 1/4茶匙
太白粉 1茶匙www1.tvboxnow.com  ~4 V* _7 l/ l$ H
全蛋 1/2顆www1.tvboxnow.com$ P: z) A" T& \+ d* c+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& p3 S% e0 @) L8 n
【做　法】8 L8 ^# q6 a0 s+ T2 J
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。公仔箱論壇$ N1 d5 C- l+ x3 ?* f2 P; y5 ?5 J# E
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:26 PM

/ J3 r/ a4 J2 M' ^
泡菜雞肉鍋
【材　料】公仔箱論壇$ Y7 n, u2 l R: K
去骨雞腿肉 2隻
韓國泡菜 100公克www1.tvboxnow.com) `8 M" F) [) t% Q& U$ s
金針菇 20公克
黃豆芽 20公克公仔箱論壇7 w& q! l. p1 c9 I
南瓜 30公克
青蔥 1根
麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb f) c8 |+ }+ ^% p' ~2 j
牛骨高湯 2000㏄

【調味料】
薑泥 1茶匙
蒜泥 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙1 G& K' Y* M0 j, f- H8 M( b
味醂 2大匙公仔箱論壇7 E/ F: u! q9 h& X3 E
辣椒醬 1大匙
鹽 1/4茶匙6 s. z* ~+ A0 G8 s5 ?
; }4 u( ]# Y1 j# c5 R9 {
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# G2 U8 V0 U" Y. X, P
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:27 PM

' ]5 q! @& {' ~" O2 S: _! s) h# b4 [
韓式泡菜鍋www1.tvboxnow.com( u# w" ~$ k! @, T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 o6 O. F% X2 A& A  l. C8 x
韓國泡菜 250公克
青蔥 2根
金針菇 1把tvb now,tvbnow,bttvb) L8 S0 [( p: {' \& f
菠菜 50公克
黃豆芽 60公克
嫩豆腐 1盒1 M0 I3 Q$ j9 h8 L- e/ M( c9 G
豬肉 100公克
牛肉 100公克
高湯 2000㏄
沙拉油 2大匙
www1.tvboxnow.com2 b) ^% P! D' m0 T) D/ [
【調味料】公仔箱論壇/ K/ g, ]5 i5 P3 C3 W9 K
薑泥 1/2茶匙7 y( j" u2 _8 i* x
韓國辣椒粉 1/2茶匙
味醂 1大匙公仔箱論壇. F( I" A' S) v5 @! r. m3 p7 x
醬油 1茶匙2 I( G: z" f  Q* ?$ k: E' r2 F/ V
糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: [: z1 B5 ]" v, _+ ?+ L3 t3 ?6 T/ C
【醃　料】; E& L) \5 d, I9 r! Z1 H
薑泥 1茶匙公仔箱論壇( G8 t6 ]8 C/ a/ N& G
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @' K  x  `% Y
韓國細辣椒粉 1茶匙
醬油 1/2茶匙公仔箱論壇( ~! }. |! t: u
糖 1/4茶匙
太白粉 1茶匙
全蛋 1/2顆* X# e) r, T' X+ u6 I  P# r2 Y2 m

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 D# z$ v7 y9 U" b+ g  ]9 T
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:28 PM

$ ^9 x+ T4 `0 Y, B6 I* b
韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb" }. ?; q, E3 F% N/ d9 J
【材　料】公仔箱論壇2 \4 {' o7 f' ]
童子雞 1隻
糯米 100公克公仔箱論壇2 A% n  Q5 u/ R* T8 _8 I" @# x
去殼栗子 6個
紅棗 4顆tvb now,tvbnow,bttvb% }9 S- B. k  d; c# x& t0 Z
松子 10公克
薑泥 1/2茶匙5 m* a) I  [$ t0 {0 i
蒜泥 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# ^; ?1 S* n$ y( V7 N
鮮人蔘 1條tvb now,tvbnow,bttvb. S& D$ y; L5 G% \
清雞湯 600㏄
蔥花適量; B, W/ D3 U, [6 @$ M
竹籤 1支

【做　法】1 A3 R+ K# e* r5 Y& Y6 {7 C# k
1.童子雞洗淨去骨備用。公仔箱論壇0 O% O4 L: ?2 t4 M# \; p
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。/ V3 Z3 u5 u% }$ ~
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。www1.tvboxnow.com; F( g, U7 z, I! M( i; }
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 O% |9 Z" Y' n C6 a
韓式蔬菜豆腐鍋www1.tvboxnow.com- }) f" |( R, c$ h* l5 ^
【材　料】www1.tvboxnow.com; ^2 a6 A- \! ]# O
茼蒿 50公克
大白菜 80公克
南瓜 50公克
板豆腐 1塊
韓國泡菜 50公克
魚板 3片公仔箱論壇. @+ X: O3 | P7 e" P% t& N
丁香魚高湯 1000㏄
www1.tvboxnow.com0 m# [5 n. _% f! u' |9 U1 `
【調味料】
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 B+ \) s% I! r. I7 ]% w
味醂 1大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. b9 g& F1 `7 O* M
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。www1.tvboxnow.com8 Z. g5 A+ [+ f5 q
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:30 PM

韓式牛肉鍋
【材　料】www1.tvboxnow.com5 y1 s& ?8 g$ u* j% V4 m; s9 ]
牛肉片 250公克
金針菇 20公克: c+ V3 Q+ @! s- X) f$ v, w
茼蒿 30公克
香菇 4朵
洋蔥 1/4個4 \8 B! }5 c' m$ T! o, R
韓式年糕 80公克
板豆腐 1/2塊
韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f& V. C- p/ s; u' n. Q6 F$ N
麻油 1大匙公仔箱論壇9 [- \1 j7 S9 g& D# y8 s
牛骨高湯 2000cc7 }$ l5 U3 X( Y

【調味料】公仔箱論壇. o* R, [& j: }/ W- H
薑泥 1/2茶匙
蒜泥 1/2茶匙
米酒 1大匙
醬油 1茶匙
辣椒醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, s! z" w/ L: J3 w
牛骨高湯 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ]* L: g2 A5 ~: d3 i

【醃　料】% `1 N. D) |+ ]# ^, k
薑汁 5大匙www1.tvboxnow.com% X. }; D5 U- V, n6 A
米酒 5茶匙2 C( {9 |0 [* ^8 m' `
醬油 5大匙
味醂 5大匙
太白粉 5大匙* l b9 o. S: Y( ~$ x0 _
全蛋 2顆
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【做　法】+ x9 I! H, x5 {$ J- l
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。8 _+ v, l( A5 a% O' `- [
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:31 PM

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韓式部隊鍋
【材　料】
牛肉片 60公克www1.tvboxnow.com6 }4 J* N% [6 [& w0 h
洋蔥 1/4顆
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb& n1 i9 H5 E. F# B) {9 r
韓國泡菜 50公克
罐頭午餐肉 1/3罐' l( O. L8 s/ i2 N' h
熱狗腸 2根
麻油 1大匙+ `* k7 x, F2 y5 q2 S" K0 q1 ]  }5 }
牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb/ q" j5 F' `$ T' T3 j/ ?
韓式年糕 2根
韓國辣泡麵 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ O7 D. X! d+ q0 z# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p  ]0 [/ T, p9 G' \
【調味料】
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a' m! S* b- M- c7 I4 Z7 ~( @
薑泥 1/2茶匙; V( l/ d' n% ~8 o
細砂糖 1/2茶匙

【醃　料】
薑汁 1大匙
米酒 1茶匙
醬油 1大匙
味醂 1大匙
太白粉 1大匙
全蛋 1/2顆www1.tvboxnow.com# v: m; C8 W2 O

【做　法】
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。  |% M' r' {& G
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:31 PM

燒肉泡菜鍋
【材　料】
五花肉 250公克www1.tvboxnow.com4 ~0 ^" q1 O4 a5 U0 S' _; Y. b" A
洋蔥 1/2個
韓國泡菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* k& c) n% i! i- x: t, t; e7 w
芹菜 2根
麻油 2大匙; |* L2 l; b4 x& T( e& q$ s' ]0 w$ _# v
牛骨高湯 2000ccwww1.tvboxnow.com  ?0 C0 x+ I8 k. j9 U
白芝麻少許
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【調味料】www1.tvboxnow.com4 h5 V3 u4 j( L) A& V- i7 E' k% H$ W
辣椒醬 1大匙公仔箱論壇( f" H: X% W5 |+ T
米酒 1大匙公仔箱論壇* ^4 i0 c- L3 j( O, z
味醂 2大匙
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S# |. N! v0 q2 w( ~
薑泥 1茶匙
蒜泥 1茶匙www1.tvboxnow.com) V& _6 ^# v  a3 P8 `+ w
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【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。7 Q9 ^- ?6 B$ K4 ?/ v* Y) |
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。www1.tvboxnow.com6 m8 a# {- w/ Z* X4 A+ E
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。www1.tvboxnow.com; U6 ^6 O6 C5 k& ?
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。3 I5 v7 `! P8 s0 q' m
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:32 PM

泡菜鍋* ]! B# D1 k0 S; C1 C% j3 j
【材　料】公仔箱論壇/ Z! E1 p( H  Q5 I1 _' n3 n
泡菜 300gtvb now,tvbnow,bttvb, r, S$ `- p% C% \6 ^( v' l7 t6 L1 G4 Z
豬肉火鍋片 100g公仔箱論壇2 `& I/ T' h7 C& k& L- D
豆腐 1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 V4 c# U8 K, I. h# X& m
貢丸 3顆www1.tvboxnow.com' F+ H+ t# L* L4 W. G
香菇丸 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, r: b* e: b" B; r% _
鮮香菇 3朵
青江菜 3株
金針菇 80gwww1.tvboxnow.com- |2 h  ~$ a7 B, J
青菜 1支
高湯適量

【調味料】
鹽 1小匙
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- z  ]+ a$ L) s. c* I

【做　法】
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇3 A! D& F% F7 P4 z% a4 }! F
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:33 PM

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韓式海鮮豆腐鍋7 s0 U8 ~4 ~7 o; p  q  X$ B
【材　料】
洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @; ]( \8 u/ I8 }. o3 q9 g: |
韓國泡菜 50公克
透抽 1/2條1 A# [: w8 q- |8 z
魚肉 50公克www1.tvboxnow.com, g- O( {. K  L# ^; R- x) \/ z6 ~; M
花蟹 1/2隻
嫩豆腐 2盒公仔箱論壇& j/ W8 n) j8 M. p0 X* R4 p0 E1 y
白蝦 4隻
蛤蜊 4個tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 x  ]/ ~- b% S
蚵 30公克
金針菇 10公克
茼蒿 1把
芝麻香油 1大匙
高湯 2000㏄. G$ Q! z& P( P
魚板 4片www1.tvboxnow.com4 X. N6 E0 Q- O. ~* d; U
/ W& K; x: Z2 s* `  U) b
【調味料】
蒜泥 1/2茶匙
辣椒醬 1茶匙
醬油 1茶匙* y: V6 s( `0 o$ |
味醂 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! x4 ^4 y/ K$ c  E. b0 W) `
【做　法】
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 _$ O9 O, m7 q
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。& W/ ^0 S# r- K9 T; J  }  Y
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。www1.tvboxnow.com; P, @1 [7 Z1 L5 r+ p, {+ [
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

作者: dreamsangel 時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜

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