標題:
[美食介紹]
Jaspa's 特色薄餅
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-26 11:54 AM
標題:
Jaspa's 特色薄餅
% G1 w; P+ Z' ?& O
www1.tvboxnow.com u9 X: p4 ~2 u O0 L7 V( k1 z& K4 t
【材料】:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; o- t8 @3 y2 B9 ]- x3 ?
肉腸 60克
+ }5 \0 X1 f$ F
火腿/辣肉腸 各50克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# u3 b1 Q% D* o: @
青椒絲 2隻
' J( J. j2 y! X/ h) n U; ?, F Atvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥絲 4個
4 a4 L7 g3 J5 @$ N4 ]- v
菠蘿粒 50克
* s7 Y% M+ _) i [# e
Mozzarella 芝士 100克
, v* Z+ n4 V7 X% Y4 W% G% n0 x `
番茄膏 50毫升
公仔箱論壇( m% J( w% O6 g# Z' ?( c% m/ p
香草 少許
$ T& w Z3 Y! k* D) s
6 i) H8 Y' a8 f
【餅底材料】:
0 ]6 ?0 w, B4 l I" w2 |0 u
麵粉 2公斤
www1.tvboxnow.com; w' I4 }& w0 z( }: t4 @ s
酵母 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 w! [, A; ?- m8 d6 |
鹽/糖 各2湯匙
公仔箱論壇- q, o/ M; ?: V. r% W5 j6 U
暖水 1公升
tvb now,tvbnow,bttvb s7 [8 m( G5 q% D& ~% \4 a7 }$ Z
橄欖油 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( o V0 ? \0 \, m- R* j" R3 ^
7 W! ~: w. j5 j/ X# s8 s公仔箱論壇
【作法】:
4 }( Q; E2 y7 e8 X3 x2 swww1.tvboxnow.com
6 e7 L7 ?0 {* k
1 a! F8 P7 X" R2 J9 j: S& z! Y
1. 暖水倒進大盤中,加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻,直至溶入水中。
0 H- M7 H( u6 f' p1 D3 S$ ~7 b
2. 加入麵粉搓成麵糰,取出600克麵糰,搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘,然後壓扁後鋪在烤盤上。
7 z! ^' ~: F2 G" ]5 T3 ^! |
公仔箱論壇6 N9 N; ?; H0 p4 w6 p; C W" f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 `1 [+ V: E5 m1 r
3. 在餅底上塗上番茄膏,再撒上半份芝士,然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸,再撒上餘下的芝士及香草,放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
3 L! v0 _ ?7 q9 k' [+ uwww1.tvboxnow.com
. \9 ?& c4 B: M1 e) W公仔箱論壇
【其他】:
% [* E4 l) n7 D5 Z$ C N. D+ }) m5 O& ptvb now,tvbnow,bttvb
要使麵糰發酵得好,酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中,最好以濕毛巾蓋麵糰,以防表面乾裂。
作者:
hildaha
時間:
2007-11-26 12:40 PM
I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者:
fristzz
時間:
2007-12-13 12:50 AM
i wil call my mom try it
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:06 PM
谢谢分享!!!!!!!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0