標題: [甜品] 瑪其朵咖啡奶酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:22 AM     標題: 瑪其朵咖啡奶酥

【材　料】6 @5 [, @0 y7 ^4 l, }" i' q. I

* R/ A/ {* z3 k6 j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  200公克
- ~  J2 C! L# x, X9 k9 @/ `& L: i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R! [) \. I) ]% H+ o! n3 k/ ^www1.tvboxnow.com糖粉  100公克. C) |1 r) _+ h+ I) s9 L$ a

( y, H) `5 R0 F) t( C0 e) a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
4 G7 A) O+ x7 y0 w5 `( q公仔箱論壇公仔箱論壇& c# D3 M+ [1 B; g
中筋麵粉  280公克公仔箱論壇9 Z" l; k8 g, J1 M" I- }8 J
# D* F( o* @: v0 q7 a  b- t* P. L
奶粉  20公克公仔箱論壇0 D) a. J- }/ @7 J3 e+ ^1 t" d

8 h" N) H5 M1 r! @# R- J' k* `tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉  6公克
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  \# M' s/ N6 @" {/ }8 V, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  20公克www1.tvboxnow.com- k3 {/ O5 Q- ]: ?6 j7 s

5 p* \6 |2 I( t$ m5 P! _咖啡豆  少許
# G# K) n% o' \* V( U: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: y' i" S3 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ |9 w4 ]$ z- O  \
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
/ n3 P. F. }. U0 L( Q; }公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; V$ R5 A2 |) e( R* g* f4 d
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
6 |/ U# s0 _+ S, b" A8 W公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 www1.tvboxnow.com- \! B( U1 ^: E% i; }
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 , ]7 \5 M, ?4 j* q
【備　註】 " a& B8 `3 G5 ^" U) b
約25片

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