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標題: [中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-11-27 11:01 PM     標題: 苦瓜大蒜排骨汤


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( ^# t8 h* }& k; c( m( V公仔箱論壇用料:苦瓜1根,排骨1斤,大蒜5-6瓣,姜2片,盐适量。
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做法:1、把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去血水。
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  P4 r2 ^( k" {- h; M8 U* [公仔箱論壇
) N2 G& B2 i, y& z, m+ Z. Q公仔箱論壇2、在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜。等锅开了后,下入切好的苦瓜。
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3、再次开锅后,转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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特色:苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中,细嚼慢品,除了浓郁的肉香,还有丝丝的苦意游走在唇齿间,慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。
作者: kent8118    時間: 2007-11-28 12:14 AM

Thanks For Sharing!!!
作者: lwtt    時間: 2007-11-28 07:46 AM

thank you for this delicious recipe
作者: sammidan    時間: 2007-11-28 10:26 AM

Thanks
作者: jonh    時間: 2007-11-28 11:46 PM

thanks
作者: hildaha    時間: 2007-11-29 04:00 AM

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.




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