標題: [中式食譜] 苦瓜大蒜排骨汤 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-27 11:01 PM     標題: 苦瓜大蒜排骨汤

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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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% g: T1 K) |5 V" z9 Q5 k做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。0 k/ a/ J' e8 l, x) n* m2 X6 ?
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5 @1 T5 M1 z: q, jwww1.tvboxnow.com2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。公仔箱論壇: T$ G, W& |. g4 {

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3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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$ K8 ^9 D8 m% A/ M0 B5 s公仔箱論壇特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。

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作者: kent8118    時間: 2007-11-28 12:14 AM

Thanks For Sharing!!!

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作者: lwtt    時間: 2007-11-28 07:46 AM

thank you for this delicious recipe

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作者: sammidan    時間: 2007-11-28 10:26 AM

Thanks

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作者: jonh    時間: 2007-11-28 11:46 PM

thanks

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作者: hildaha    時間: 2007-11-29 04:00 AM

Ilove bitter melon, this is very nice receipe.

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