春天是萬物萌芽成長的季節。因此我非常注重春天的飲食。春天多吃一點酸的食物,如醃漬醋味的食物,入肝後會淨化血液,恢復疲勞。所謂春天養好身,夏天不怕熱,秋天養好身,冬天不怕寒。9 m% t6 E/ f q
首先要了解自己的體質與四季的關係。春、夏、秋、冬四季中的溼度、溫度以及時令蔬果都有不同屬性與功能。中醫常說到春升夏漲的觀念,即春夏萬物成長,身體全身下火都會往上漲起來,因此春天不能吃太上火、太燥熱的食物。身體也有分「偏寒」與「偏熱」不同體質,有時會「上熱下寒」,也是說很多女性胃以上的內臟偏燥熱,會有口乾舌燥、肝火旺、胃火也大,臉上或身上常長一些並非青春時期該生長的青春痘,但下體器官卻非常濕寒,這是現代許多女性的文明病。 " P6 {& ]% t; v% a# B- W. H0 i蔬果的屬性也要多了解。比較寒的食物吃太多會影響胃與子宮,不僅太寒,而且會經期不順,但是不是都不能吃。寒性食物在下午三點前進食會比較好,也是中醫常說的陰陽、寒熱都要調合的道理。6 U, r# e( b3 C
古人說「吃在臉上,長在身上。」所謂長在身上包括了體外的肌膚,更重要的是體內的內臟是否健康。十幾年來,我將自己學成的各種食材的屬性以及對抗氧化、預防糖尿、抗輻射、排毒等知識,歸納整理出「四季養生食材重點表格」,其中包括大多數的當令蔬材以及平溫食材,無論哪一個季節多吃好食材對身體都很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( k$ h |/ u0 z3 F* C) F 春天養肝 % o H ]+ p' K* Q7 }www1.tvboxnow.com多吃綠色食物 N& x! W5 i9 l+ r `