難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！tvb now,tvbnow,bttvb6 z, Z) e' C- c4 h* V: `
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！1 [7 w+ v) I# k: D

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% Q/ c; A/ r0 H" M$ v$ L公仔箱論壇今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
) e3 Z: e3 q, A% m  ~公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 B; r6 C/ I9 R0 t' o
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) }' ^- Q& P* z! _+ z公仔箱論壇因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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% X# {. \0 {5 L  p, o9 ^; {公仔箱論壇所以.......蒸蛋就只要加醬油，" p5 `# Z  A1 C8 Q

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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
3 |$ |  Y% r0 n( u(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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7 R0 s# W/ n. I" X- itvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 N; M* R  _$ C; q
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人www1.tvboxnow.com' L0 T0 E% F2 C5 n* \# s

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