難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！' V2 n% S% N  l# ^+ b
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
( q6 {  K4 U, r! w$ J2 X公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇. f1 Z. W* ^1 \- d

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4 }- V7 ?" R' [www1.tvboxnow.com因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" q' E* U% n' _1 _7 D# U
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7 X+ Z+ X  u$ o7 a8 K所以.......蒸蛋就只要加醬油，) u1 U' z+ X; z! D1 `2 r$ P$ g/ F

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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
$ c5 s( B5 r( t# [3 T(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！) {' Q7 K) s: T0 ]6 j4 W
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/ v& Z. t+ ~  E- Q. Z* U% wwww1.tvboxnow.com記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人公仔箱論壇+ F: K4 k4 w+ d* d
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